駿河湾の恵みを堪能！『海鮮丼専門五鉄熱海店』がリニュアルオープン

駿河湾の恵みを味わう『海鮮丼専門五鉄熱海店』リニューアルオープン

静岡県熱海市にある『海鮮丼専門五鉄熱海店』が移転の上、リニューアルオープンしました。新しい店舗は席数が増え、全20席となり、家族連れでも訪れやすい環境が整いました。来店される皆様に、より快適に食事を楽しんでいただける空間となっています。

一番のこだわり「旬の鮮魚」

『五鉄熱海店』では、駿河湾で獲れた新鮮な地魚を使用しています。全ての魚は網代漁港から直送され、鮮度が保たれた状態でお客様に提供されます。また、フードロスを減らすために数量限定で仕入れを行っているため、いつ訪れてもその日の旬の味を楽しむことができます。

魅力的な海鮮丼メニュー

メニューには多彩な海鮮丼が揃っており、価格も1,628円から4,378円まで多様です。特に人気なのは、壱鉄から五鉄までの海鮮丼で、それぞれ異なる具材が盛り付けられています。弐鉄ではイクラが、参鉄ではカニが enjoyedできますし、四鉄と五鉄には贅沢に多くのトッピングが付いています。また、お子様向けのメニューも用意され、家族連れでも安心して利用できます。

五鉄の流儀「まご茶漬け」

『五鉄流』の楽しみ方もご紹介します。まず、本わさびを特製醤油で溶き、その後海鮮丼としてお好きなだけ楽しんでください。食べ進めたら、生の青のりをトッピングし、さらに楽しむことができます。最後には秘伝の出汁をかけたまご茶漬けで締めるのが、五鉄ならではのスタイルです。

地元の食材にこだわる理由

五鉄では、使用するお米についても特別なこだわりがあります。静岡のブランド米を使用し、その味わいを最大限に活かすために米農家と連携し、オリジナルの配合で炊き上げています。また、醤油や出汁もこだわり抜いた素材を準備しており、青森や石川の醤油をブレンドした特製品から引き出されるハーモニーが、料理をさらに魅力的にしています。