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大阪高島屋で楽しむ！麹をテーマにした第9回日本酒祭の魅力

日本酒ファンの皆様に朗報です！大阪高島屋で9月2日（水）から7日（月）まで、全国から53蔵、600種類以上の日本酒が大集結する「第9回 日本酒祭」が開催されます。このイベントは、日本酒の魅力を多角的に楽しむことができる貴重な機会です。

日本酒祭概要

まず、お祭りの会期や会場についてご紹介します。高島屋大阪店の7階催会場で開催されるこのイベントは、毎日午前10時から午後8時まで、最終日は午後5時までです。美味しい日本酒を楽しむためのチケットは閉場の30分前まで購入可能で、BARでのオーダーは閉場15分前まで受け付けています。

今年のテーマ：「麹」

今年の日本酒祭では「麹」がテーマです。日本酒の味わいを左右するこの重要な要素に焦点を当て、各蔵の流儀や個性を味わえるイベントが盛りだくさん。スウィーツとのペアリングや、選りすぐりのおつまみとの組み合わせを通じて、日本酒の新たな魅力を発見できます。

日本酒とスイーツのペアリング

特に注目したいのが、チーズやスウィーツとのペアリングが楽しめる特設BAR。例えば、チーズと日本酒の組み合わせを試せる「チーズ×サケ・ミクソロジー ペアリングバー」では、和歌山県の〈コパン ドゥ フロマージュ〉が提供するクリームチーズ餡の桜餅と日本酒の絶妙な組み合わせを楽しめます。また、人気のクラフトサケを飲み比べるセットもあり、多様な味わいを体験できます。

食を楽しむおつまみも充実

お酒と共に楽しむ肴も盛り沢山です。例えば、初登場の「鴨専門店カナール」による本鴨トロ寿司は、塩で食べるスタイルが特徴です。他にも、たこ焼きや焼きえびの料理が実演で味わえるため、食の楽しみも広がります。特に冷やしおでんや北陸の海鮮料理もおすすめです。

日本酒の多様なおいしさを体感

バイヤーが厳選した「高島屋バイヤーズBAR」では、日本酒の奥深さを体感できる貴重な機会を提供しています。例えば、白麹と黒麹の飲み比べセットや、異なる温度で楽しむ熱燗バーがあります。麹の種類や製法による違いを味わうことができ、参加者は自分の好みを見つける楽しみもあります。

トークイベントで知識を深める

また、日本酒に関連するトークイベントも開催される予定です。例えば、著名な居酒屋探訪家によるトークショーや、発酵食品の重要性について学べる講座もあります。これらのイベントを通じて、日本酒の理解を深め、新たな発見が期待できます。

まとめ

日本酒をもっと知り、楽しむための素晴らしいチャンスが大阪高島屋で待っています。九日間の開催の中で、専門家によるセミナーや体験を通じて、麹の世界を探求し、新しい日本酒の楽しみ方を見つけることができます。ぜひ、日本酒祭に足を運んで、あなたのお気に入りの一杯を見つけてみてください。

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