三田製麺所が贈る、梅を楽しむリッチなつけ麺登場！

三田製麺所が進化させた梅つけ麺

つけ麺専門店の三田製麺所は、2026年3月23日から5月31日までの期間限定で新たな『梅つけ麺』を販売開始します。今年の梅つけ麺は、例年の人気商品をさらに進化させ、多彩な魅力を詰め込んだ一杯になっています。日本の春を感じさせる特別なメニューとして、多くの皆さんに楽しんでいただけることでしょう。

今年の梅つけ麺の特徴

新たな『梅つけ麺』は、より一層梅の存在感を引き立てる設計がされています。つけだれには香り高い鰹節が使われ、梅ダレの酸味を引き立てつつ、味に深みを加えます。トッピングにはカリカリとした食感の刻みカリ梅が添えられており、これが酸味のアクセントとして絶妙な効果を発揮します。さらに、大葉やしその実が最後の余韻を演出し、濃厚な豚骨魚介スープとのバランスを巧みに保っています。

お値段は1,200円（税込）で、全国の三田製麺所の全店舗にて提供されます。なお、期間中は数量限定のため、早めの訪問をおすすめします。

濃厚豚骨魚介スープとの調和

三田製麺所のスープは、時間をかけてじっくりと炊き込まれた濃厚な豚骨魚介スープです。食材の旨味を最大限に引き出すため、これに使用される小麦粉の配合にも細心の注意が払われています。極太麺はコシが強く、スープとの絡みも良く、食べごたえ満点です。

更に、三田製麺所の特製極太麺は、数種類の小麦粉をブレンドしており、毎日の温度や湿度に応じて加水率が調整されています。茹で方にもこだわり、冷水で締めることで、もっちりとした弾力と麺本来の旨味が引き立つ製法を実現しました。

梅の魅力を楽しむ文化

三田製麺所は2008年に三田での1号店のオープン以来、今日では全国に50店舗を展開しています。つけ麺の普及に努める中、王道の『濃厚豚骨魚介つけ麺』に加え、季節に応じた限定メニューも展開しています。2026年3月時点で、初となるラーメンメニュー『中華そば』も提供を開始。また、関連商品の通販やデリバリー事業にも力を入れています。

『梅つけ麺』は、三田製麺所が送る春の美味しさを存分に感じさせてくれる逸品です。梅の酸味と旨み、香り、食感のすべてが重なり合うこの一杯を、ぜひ堪能してみてください。