有馬温泉元湯古泉閣が新たな懐石料理メニューを発表

有馬温泉元湯古泉閣が誇る新たな懐石料理

有馬温泉に位置する「有馬温泉元湯古泉閣」は、旬の食材を活かした懐石料理を提供する温泉旅館です。株式会社古泉閣が運営し、料理長は平安時代から続く古式四條流の高弟師範。旅館内では地元の野菜や瀬戸内の魚、神戸牛を使用した創作料理が楽しめると評判で、特に季節ごとにメニューが変わる点が魅力です。

新しいメニューの登場

2024年8月8日から、懐石料理のメニューがリニューアルされ、淡路産の鱧と豊かな香りの松茸を使ったしゃぶしゃぶが追加されます。食材は、熟練した料理人によって丁寧に骨切りされた鱧で、ふわっとした食感が魅力。かつお節と醤油をベースにした特製の出汁は、香り高く、優しい味わいに仕上げられています。鱧と松茸はそれぞれの素材の味が引き立ち、夏の贅沢な一品としてお楽しみいただけます。

季節の料理の楽しみ

古泉閣では、季節ごとに異なる料理を楽しむことができ、毎月の訪問で新しい味に出会うことができます。次回のメニュー変更では、旬の食材を使った土瓶蒸しが提供される予定です。料理人は常に新鮮な素材を目利きし、さまざまなルートで仕入れることで、食材の持ち味を最大限に引き出しています。

旅館の魅力とサービス

「有馬温泉元湯古泉閣」は、閑静な高台に位置し、丹波の山並みを見渡せる美しい環境に恵まれています。古き良き雰囲気を持つ岩風呂と、1997年に新設された金泉の露天風呂付き大浴場「八角堂」、2021年に完成した「スイートルーム」は、訪れるゲストに新たな価値を提供し続けています。また、宿内にはログハウス型の施設「The Lodge ARIMA RESORT」があり、ジャグジーバスやロフトベッドルームを有したプライベート空間が楽しめます。ここでは、家族連れや日帰り入浴のお客様にも喜ばれる洋食レストランも併設されています。

アクセスと観光情報

有馬温泉は、神戸や大阪からのアクセスが良好で、電車や高速バスで約60分です。温泉街の散策や、地元名産の神戸牛を用いたグルメ、炭酸せんべいの食べ歩きなど、様々な観光スポットを楽しむことが可能。ロビーには観光マップも用意されており、温泉街までの無料送迎サービスが利用できるので、気軽に観光を楽しむことができます。

詳細については、公式ウェブサイトまたはお電話での問い合わせをお待ちしています。

営業時間: 078-904-0731
公式ウェブサイト: 古泉閣
* 所在地: 兵庫県神戸市北区有馬町1455-1