梅雨のむくみ対策に！大正健康ナビが公開した「なすと合いびき肉のピリ辛トマト煮」レシピ

大正製薬株式会社が運営する健康情報サイト「大正健康ナビ」では、旬の食材を使った、人気料理家考案のヘルシーレシピを「健康おうちごはん」として紹介しています。

6月26日に公開されたのは、料理家齋藤菜々子先生考案の「なすと合いびき肉のピリ辛トマト煮」です。このレシピは、体の余分な水分をため込みやすい梅雨の時期にぴったりの、むくみ対策に効果的な一品です。

「なす」には利尿作用があり、胃腸の働きを高める効果があります。また、体の熱を冷ます作用があることから、唐辛子と組み合わせることで、気温の安定しない梅雨の時期にもおすすめです。

レシピでは、なすがトロトロになるまで煮込み、バケットやペンネ、ご飯など、様々な食材と合わせることができます。

「健康おうちごはん」では、簡単にできるレシピが多数掲載されており、忙しい方でも手軽に栄養満点の食事を楽しむことができます。

大正健康ナビは、生活者の健康をサポートするため、今後も様々な情報を発信していく予定です。
「なすと合いびき肉のピリ辛トマト煮」は、梅雨の時期にぴったりの、体の内側からケアできるレシピだと感じました。なすの利尿作用と、唐辛子の体を温める効果が、むくみやだるさを解消し、食欲不振も改善してくれるでしょう。

齋藤菜々子先生のレシピは、どれもシンプルで作りやすく、日々の食生活に取り入れやすいのが魅力です。

大正健康ナビは、健康に関する情報をわかりやすく、丁寧に発信しており、信頼できるサイトだと感じました。レシピだけでなく、健康に関する様々な情報が掲載されているので、ぜひ活用してみてください。