外食業界の未来を担う新媒体『FOOD PURPOSE』が創刊！

外食業界に新たな風を吹き込む『FOOD PURPOSE』創刊

合同会社プロガイドが手がける新しいWEBメディア『FOOD PURPOSE：フードパーパス』が、2024年11月1日に正式にスタートしました。このプロジェクトは、外食業界に向けた価値ある情報を届けることを目的としており、編集長には外食分野に精通した千葉哲幸氏が就任しました。

編集長・千葉哲幸氏の想い

千葉氏は1987年から外食関連の記者を務め、長年にわたりこの業界の変遷を見守ってきました。彼にとって外食はただの仕事ではなく、天職といえる存在です。「FOOD PURPOSE」設立には、「外食の存在意義」というコンセプトが不可欠だと語る千葉氏。消費者が外食から感じ取る「生きる喜び」を大切にし、その情報をまとめて発信することに力を入れています。時代の流れに合わせた新たな外食の姿を描くため、さまざまな人々との交流を促進し、外食産業全体の発展を図りたいと考えているのです。

コンテンツの幅広さ

『FOOD PURPOSE』では、外食に関する最新トレンドからDXやインバウンド対策、業界の基礎知識、さらには業界のキーマンへのインタビュー記事など、多岐にわたる情報を定期的に提供します。この情報の集約は、外食産業に関与するすべての人々にとって有益なリソースとなるでしょう。

連載企画も充実

創刊号では、「外食産業の歴史」をテーマにした連載企画もスタートします。初回は「居酒屋のワタミ」から「サブウェイのワタミ」へのブランド転換について掘り下げ、その変化が持つ意味を考察します。このように、ただの情報提供に留まらず、深い洞察を伴ったコンテンツが期待されています。

プロガイドの理念

プロガイドは小売流通や外食業界に特化し、商品企画や広報PR、営業支援を行う企業です。多くの企業が「どのように自社の商品を広めればいいのか分からない」という悩みを抱えている中で、プロガイドはPlanning、Consulting、Mediaという視点から、それぞれのニーズに応じたサポートを提供しています。

具体的には、業界のプロと連携し、質の高い商品やサービスを世に送り出すための戦略を共に考えています。外食産業の魅力ある商品やサービスはたくさんありますが、適切なマーケティングやブランディングが不足することが多く、それを解決するための具体的な方法を探り続ける姿勢は多くの支持を得ているのです。

今後の展望

『FOOD PURPOSE』は、ただのメディアにとどまらず、外食産業をリードする重要なプラットフォームとなることを目指しています。この新しい媒体を通じて、業界の現状を知り、変化を感じ取ることで、読者や関係者の成長を促進したいと考えています。千葉編集長の強い信念が込められた『FOOD PURPOSE』は、外食業界の未来を切り開く鍵となるかもしれません。

今後、連載や特集、インタビューなど、多様なコンテンツを通じて、外食業界の最前線にいる人たちの生の声を届けていく予定です。外食に興味がある方はもちろん、業界関係者や飲食店経営を志すすべての人々にとって、欠かせない情報源となることでしょう。