鎌倉の新しいカフェ「GARDEN HOUSE COFFEE」が日本橋に登場

鎌倉発のレストランブランド「GARDEN HOUSE」が、都市型カフェ「GARDEN HOUSE COFFEE」を日本橋兜町にオープンします。開業日は2025年6月2日で、これまでに鎌倉や新宿、広島などに展開してきた同ブランドの新たな店舗です。本店は「KABUTO ONE」として知られるランドマークの1階に位置し、「Brew the City. 一杯から、街にやさしい余白を。」というコンセプトのもと、都市のリズムやシーンに合わせた居心地の良い空間を提供します。

この新業態は、日常の忙しさの中で立ち寄ることのできる「セーフプレイス」を目指しています。平日はオフィスワーカーが訪れ、週末には家族連れや友人たちがリラックスできる場所として機能します。多様な人々が共存し交流できる環境を整え、訪れる誰もが心を休めることのできるスペースを持つのが特徴です。

「GARDEN HOUSE COFFEE」では、特にこだわり抜いたコーヒーを揃えています。シングルオリジンのコーヒー豆を使用したハンドドリップコーヒーは、浅煎りと深煎りの2種類を楽しむことができます。また、じっくりと抽出されたコールドブリューも提供され、どれもこだわりの味を追求しています。

フードメニューも魅力の一つで、姉妹店の「GARDEN HOUSE CRAFTS」から提供される人気のパンを取り入れたメニューが日替わりで並びます。特に人気のカンパーニュを使用したタルティーヌや、旬の食材を活かしたパスタやスープ、焼き菓子なども楽しむことができます。オープン時には、アボカドタルティーヌや夏野菜を使ったメニューなど、季節感も大切にした料理を提供します。

また、オープンを記念して、6月2日から8月31日までの間、LINE登録した方を対象に特別キャンペーンを実施します。詳細に関しては公式LINEアカウントから情報をチェックできます。店内は月曜日から金曜日は朝8時から夕方6時まで、土日祝日に関しては朝10時から夕方6時まで営業します。全体で56席、個室も16席用意されているため、ビジネスミーティングから家族や友人とのリラックスタイムまで、様々なニーズに応じた利用が可能です。公式ホームページやInstagramでも最新情報を随時発信していますので、ぜひチェックしてみてください。

「GARDEN HOUSE」の理念は、旬の食材を取り入れた手作りの料理を通して地域の食文化を育むというもので、これまでに多くの店舗を展開してきました。今後も多くの方々に愛されるスペースを提供し続けていくことでしょう。彼らの新たな挑戦である「GARDEN HOUSE COFFEE」が、文化交流の場として、また心地よい憩いの場となることを期待しています。