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沖縄県石垣市にある元祖石垣牛カツが、神戸牛や松阪牛の素牛として知られる「石垣牛」を使った超高級カツサンドを2023年9月1日より販売開始しました。これは、和牛の厚さがなんと2センチもあり、口の中でとろけるような旨味が広がります。

石垣牛カツサンドの魅力

この特別なカツサンドは、柔らかく歯切れの良いサーロインを使用し、独自のイカスミで染めた衣とレアの牛カツを組み合わせています。その色合いは目を引く美しさであり、石垣牛の豊かな旨味を引き立てるオリジナルソースと一緒に提供されます。価格はなんと20,000円ですが、その価値は十分にあると言えるでしょう。

テイクアウトとデリバリー

この石垣牛カツサンドは、店内で楽しむことはもちろん、テイクアウトやデリバリーにも対応しています。高級感のある特注木箱に入れてお渡しするので、贈り物にも最適です。石垣島内では宿泊中のホテルまでデリバリーが可能で、リラックスした状態で贅沢な味わいを楽しむことができます。

石垣牛とは

石垣牛は、JAおきなわが飼育する、神戸牛や松阪牛の原点となる和牛です。多くのブランド牛が存在する中で、石垣島から出荷された仔牛が各地で育てられ、ブランド牛となるプロセスがあるため、その希少性は非常に高いです。世界中のグルメの間で注目を浴びる「和牛」の源でもあります。

その他のメニュー

カツサンド以外にも、多彩なメニューが揃っています。特に、希少な部位として知られるシャトーブリアンやサーロインなど、選りすぐりの4部位のレア・ウェルダンが楽しめます。また、石垣牛100％のメンチカツも人気で、肉の旨味を存分に楽しめます。

• - シャトーブリアン（100g）: 25,000円
• - サーロイン（150g）: 20,000円
• - フィレ（100g）: 20,000円
• - ウチモモ（100g）: 10,000円
• - 石垣牛メンチカツ（150g）: 5,000円

店舗情報

特別な体験を提供する「元祖石垣牛カツ」の店舗は、品質だけでなく、顧客の利便性も大切にしています。

• - 店舗名: 元祖石垣牛カツ
• - 所在地: 沖縄県石垣市大川279-1
• - 営業時間: 10時〜19時 不定休
• - 予約: WEBサイトから可能

ユーグレナモールから徒歩1分という立地も魅力で、周辺にはお土産屋が多く賑わっています。贅沢な美味しさをぜひ味わってみてください。

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サードペディア百科事典: 沖縄県 沖縄 石垣市 石垣牛 高級カツサンド

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