大分県産ニラの新たな魅力！ポテトチップスと餃子が登場

大分県産ニラの新たな魅力！

大分県は美味しい食材の宝庫ですが、その中でも特に注目を集めているのが県産のニラです。そして、このニラを活用した新商品が、東京目黒区にある食の体験型ショールーミング「試食屋」で発売されることになりました。株式会社LogStyleが手掛ける新商品『ニラ塩ポテトチップス』と『米粉餃子』がそれです。

ニラ塩ポテトチップス

まずは『ニラ塩ポテトチップス』。この商品は大分県産のニラ粉末をたっぷりと練り込むことで、香りと旨味をしっかりと凝縮させています。軽やかな塩味が特徴で、お酒のおつまみはもちろんのこと、おやつとしてもそのまま楽しむことができます。オリジナリティ溢れる新しいスナックは、どんなシーンにもぴったりです。

米粉餃子

続いて注目の『米粉餃子』。この餃子は、グルテンフリー対応の米粉皮が使われており、もちもちとした食感が楽しめます。また、ニラの香りと旨味を包み込んだ具材も絶品。冷凍商品として販売されるため、いつでも手軽に楽しめるのも嬉しいポイントです。食卓に並べるだけで、日常の食事が一層華やかになります。

new LogStyleの挑戦

LogStyleの代表である時松秀豊史氏は、「ニラ醤油」の販売からスタートし、ニラの新たな可能性を見出すことに挑戦しています。「もっと気軽に、もっと日常的にニラを楽しんでほしい」との思いで、定番メニューであるポテトチップスと餃子に仕掛けをかけました。ニラの持つポテンシャルを上手く活かし、食べた瞬間に感動を与えるような味を目指しています。