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山田調味料研究所は、誰でも簡単に激辛料理を楽しめる万能調味料「失敗知らずの鬼の赤だれ」の先行予約販売を開始しました。この商品は、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて11月3日より手に入れることができます。

開発の背景

家庭で料理をする際に、レシピサイトを参考にしても、実際に作ってみると想像と違ったり、味が決まらなかったりすることがあります。特に料理初心者にとっては、そういった「失敗」は脱却したい悩みです。

そこで山田調味料研究所は、どんな材料でも簡単に美味しい料理が作れるような調味料の開発に着手しました。プロの料理人でも、他人のレシピを見て再現できることは少ないため、自由な発想で料理を楽しめるを目指しています。

「失敗知らずの鬼の赤だれ」の特徴

この調味料は、ベースに甘露醤油だれを使用し、さらにコチュジャンや一味唐辛子で辛味を調整しています。他の調味料と混ぜやすいように、甘味と塩味が強調されているのがポイントです。

使用例

• - 市販のソースと混ぜてオリジナルの辛味ソースを作成
• - お鍋のつけダレとしてそのまま使用
• - 味噌やマヨネーズと合わせて、野菜スティック用ディップに
• - チリソースと合わせてエキゾチックなアジアン料理に仕上げ

この調味料を使えば、日常の食事がまるでレストランの料理のように変わるでしょう。

リターンの概要

クラウドファンディングには様々なリターンが用意されています。

• - 3500円コース：失敗知らず鬼の赤だれ3本
• - 3500円コース：鬼の赤だれ2本＋甘露醤油だれ1本
• - 4500円コース：鬼の赤だれ2本＋甘露醤油だれ2本

プロジェクトの詳細

• - プロジェクト名：混ぜておいしい新感覚調味料「失敗知らず」第二弾完成
• - 期間：2021年11月3日（水）から12月15日（水）まで
• - プロジェクトURL：CAMPFIREプロジェクトページ

製品情報

• - 商品名：失敗知らずの鬼の赤だれ

- 内容量：500ml
- 原材料：コチュジャン（国内製造）、みりん、還元水あめ、清酒、植物性油脂など
- 保存方法：直射日光を避け常温保存

• - 商品名：失敗知らずの甘露醤油だれ

- 内容量：500ml
- 原材料：しょうゆ（国内製造）、砂糖、みりんなど
- 保存方法：直射日光を避け常温保存

会社情報

• - 商号：山田調味料研究所
• - 代表者：山田高央
• - 所在地：東京都中野区沼袋
• - 設立：2020年4月
• - 事業内容：調味料の企画・開発と飲食店経営
• - 会社URL：山田調味料研究所ホームページ

激辛料理を手軽に楽しむための「失敗知らずの鬼の赤だれ」は、これからの食卓を華やかにしてくれることでしょう。ぜひこの機会に手にして、料理の幅を広げてみてください。

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