鰻業界に新風！気軽に楽しめる『鰻の成瀬鹿島田店』オープン

鰻の成瀬鹿島田店がついにオープン

2023年7月5日、横浜を中心に展開する鰻専門店『鰻の成瀬鹿島田店』が新たに開店しました。この新店舗は、フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社が運営しており、オーナー制を採用しているのが特徴です。「うまい鰻を腹いっぱい！」をテーマに掲げて、多くのお客様に新鮮で美味しい鰻を提供します。

気軽に立ち寄れる鰻専門店

店のコンセプトは、日本人の心の味とも言われる鰻重を、もっと多くの方に気軽にドラマずし食べてもらうことです。『鰻の成瀬鹿島田店』は、住宅街の中心に位置しており、JR鹿島田駅から徒歩わずか2分という便利なアクセスを誇ります。開店以来、幅広い世代に親しまれ、特に子供からお年寄りまで多くのファンを集めているのが特徴です。営業時間は昼と夜に分けられており、忙しいサラリーマンやファミリー層にも利用しやすい環境が整っています。

厳選素材と職人の技

『鰻の成瀬』の魅力は、使用する鰻の質にあります。ISOに準拠した養鰻場から仕入れた厳選されたウナギを使用しており、養殖環境やエサにもこだわっています。また、蒲焼きの調理法も独自のアプローチを採用しており、外側はパリッと、中はふわっとした絶妙な食感を実現しています。そして、タレもお好みに応じて「追いタレ」できるため、さらに自分好みの味を楽しむことができます。

リーズナブルな価格設定

食べ応えのあるボリュームにも関わらず、他の鰻専門店に比べて価格はリーズナブルな設定となっています。『鰻の成瀬鹿島田店』で提供される鰻重は、老舗専門店の半分程度の価格でありながら、量は1.5倍。これにより、訪れる全ての人々においしい鰻を味わってほしいという思いが込められています。代表的なメニューは、並が1,600円、上が1,900円、特上が3,400円から選べます。