博多に新たな寿司の名店『博多Hana』がついにオープン！

2026年2月26日、福岡博多に注目の新店『寿司博多 Hana』がグランドオープンしました。東京恵比寿の人気店「スシエビスHana」が満を持して進出したこの店舗は、寿司と日本酒、ナチュールワインを楽しむことができる新しいスタイルを提案しています。

寿司と日本酒、ナチュールワインの融合

『寿司博多 Hana』では、カジュアルに寿司を楽しむだけでなく、厳選された日本酒やナチュールワインも一緒に味わうことができます。特に、ナチュールワインは、オレンジやロゼを含む多彩なラインアップで、料理との相性を考えたソムリエの厳選されたワインが並びます。

店の設計はシックでスタイリッシュな雰囲気を持ちながらも、リラックスして食事を楽しめる要素が盛り込まれています。高級感を与えつつもカジュアルなダイニング体験を提供することを目指しています。

グランドオープン記念特典

オープンを記念して、特典が用意されています。まず、2月23日から26日まで来店した全てのお客様に本まぐろの中トロを一貫サービス。さらに、26日から28日の期間中、ハイボールや酎ハイが何杯でも99円（税抜）で楽しめる特典も提供されます。これにより、多くの方に気軽に足を運んでもらいたいとの思いが込められています。

ヴィジュアルも楽しめる寿司メニュー

『博多Hana』のメニューは見た目にもこだわり、インスタグラムやSNSでも映える品々が揃います。名物エビカニ合戦はさらにグレードアップし、季節のネタを使用した美しいハーブロールも登場。竹炭を使った黒シャリの巻物も話題です。これにより、美容やダイエットにも嬉しい選択肢が増えています。

料理長のこだわりが詰まったメニュー

寿司だけでなく、サツマイモのマスカルポーネや味しみ大根の唐揚げなど、幅広い料理が用意されており、飲まない方でも楽しめるバリエーションが豊富です。料理長のこだわりが随所に感じられる逸品が揃っています。

まとめ

『寿司博多 Hana』は、博多の食文化に新しい風を吹き込む存在として、多くの食通を魅了することでしょう。寿司とお酒の組み合わせを楽しむ新たなスタイルを体験しに、ぜひ足を運んでみてください。

【店舗情報】
〒812-0013
福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-24 ギャラリー博多ビル1階
TEL：092-472-2226
営業時間：月～金 16:00〜23:30、土日祝 12:00～23:30
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ぜひ、新しい寿司の楽しみ方を『博多Hana』で体験してみてはいかがでしょうか。