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新たな味の発見！『天ぷら そば 富士 天晴』の魅力

2025年12月17日、静岡県御殿場市に新たなグルメスポット『天ぷら そば 富士 天晴』がオープンします。この店舗は、御殿場プレミアム・アウトレットのヒルサイドに位置し、富士山の美しい景観を楽しみながら、本格的な天ぷらと挽きたての蕎麦を堪能できる新業態です。その魅力や特徴を詳しくご紹介します。

こだわり抜いた食材

『天ぷら そば 富士 天晴』では、駿河湾で水揚げされた季節の魚介や、箱根連山の高原で育つ「箱根西麓三島野菜」を使用しており、旬の素材の旨みを最大限に引き出す工夫がされています。天ぷらには、国産小麦を使った軽やかな衣を使用し、綿実油と太白胡麻油をブレンドしています。これにより、素材本来の甘みや風味が際立つ、贅沢な一品に仕上がっています。

天つゆと薬味の絶妙なコンビネーション

天つゆは、昆布と鰹節から丁寧にとった出汁をベースにしており、煮切り味醂と醤油を加え、深い旨みを引き出しています。また、静岡産の大根おろしや、沖縄の塩と静岡産の「天空の抹茶」を合わせた「抹茶塩」も用意されており、様々な味わいのマリアージュが楽しめます。これにより、一杯の天ぷらがより押し上げられ、奥行きのある味わいを楽しむことができます。

香り豊かな地元産のそば

ここで提供される蕎麦は、会津産の蕎麦粉を使用し、店内の石臼で製粉されています。「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」というこだわりにより、香り高く、かつ喉越しの良い二八蕎麦が楽しめます。

おすすめメニュー

『天ぷら そば 富士 天晴』では、特選コースや天ぷら御膳など多彩なメニューが用意されています。特選コースでは、大海老や真鯛の紫蘇巻き、穴子などの豪華な天ぷらが楽しめるほか、静岡水揚げの本鮪の新鮮なお造りもセット。さらに、食後には本日のシャーベットが用意されており、満足度の高い食事が体験できるようになっています。

天ぷら御膳では、季節の天ぷらとともに、香り豊かなあおさの味噌汁、静岡産のお米を楽しむことができ、その豪華さには驚かされるでしょう。ぜひ、この機会に『天ぷら そば 富士 天晴』での食体験をお楽しみください。

概要

• - 店舗名: 天ぷら そば 富士 天晴
• - 所在地: 静岡県御殿場市深沢1312 御殿場プレミアムアウトレット4410区（ヒルサイド）
• - 電話番号: 0550-84-1238
• - 営業時間: 12月～2月 11:00～19:00（L.O. 18:30） / 3月～11月 11:00～20:00（L.O. 19:30）
• - 席数: 68席
• - オープン日: 2025年12月17日（水）

旬の食材を活かした本格天ぷらと、地元のこだわり蕎麦を楽しめるこの新しい店舗で、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。県内外から訪れる多くの人々の心をつかむことでしょう。

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