R.O.STAR本店が全ミルクメニューをA2牛乳に切り替え、みんなに優しい新しい選択肢に

R.O.STAR本店が提供するA2牛乳の魅力

東京都豊洲にある自家焙煎コーヒーを楽しめるカフェ「R.O.STAR本店」が、2025年8月18日（月）から全てのミルクメニューに「Oisix みんなのA2牛乳」を採用すると発表しました。この取り組みは、牛乳をためらっていた方々に新たな選択肢を提供することを目的としています。

食生活改善普及運動と牛乳摂取の現状

9月は「食生活普及運動」という活動月間で、厚生労働省は「食事をおいしく、バランスよく」という基本テーマのもと、栄養バランス見直しや乳製品の摂取推奨を進めています。しかし、最新の調査によると牛乳を全く飲まない人の割合が約24%に達しており、健康意識が高まる中でも実際の摂取は減少しています。

A2牛乳の新しい選択肢

「A2牛乳」とは、牛乳に含まれるたんぱく質の一種である「β-カゼイン」のA2型のみを含む乳牛から採取されたものです。このA2牛乳は、欧米ではすでに一般的に流通しており、消化が良く、体に優しいとされています。日本でも2025年にオイシックス・ラ・大地株式会社が初めて認証ラベル付きの「Oisix みんなのA2牛乳」を展開し、累計販売本数が98万本を超えています。

R.O.STAR本店での導入背景

R.O.STAR本店では、2025年5月に実施した一日限定のA2牛乳イベントで、通常の約1.5倍のミルクドリンクが注文されるなど、大きな関心を集めました。お客様からは「豆乳やオーツミルクを選んでいたけれど、A2牛乳なら安心して飲める」という声も寄せられ、ミルクドリンクのラインナップ拡充への期待が高まっています。