水戸プラザホテルで楽しむワインと美食の特別イベント開催！

水戸プラザホテルの特別イベント「SUMMER EVENING Festival」

2025年の夏、茨城県水戸市に位置する水戸プラザホテルで、特別なワインと美食のイベント「SUMMER EVENING Festival －水戸から始まるワイン紀行－」が開催されます。この一夜限りの祭典は、上質な空間で、世界各国の厳選されたワインと料理の絶妙なマリアージュを体験できる貴重なチャンスです。開催日は2025年8月24日(日)で、完全予約制となっているため、早めの予約をお勧めします。

特別な一夜の魅力

今年のは、選び抜かれた15種類のワインが提供され、フランスをはじめとした新世界ワインが楽しめます。参加者は、ソムリエの丁寧なペアリングのアドバイスを受けながら、料理とワインの最高の組み合わせを体感できるのです。さらに、味覚が試されるブラインドテストや、ワインクイズ、抽選会など、参加者全員が楽しめるアトラクションも盛りだくさんです。

多彩な料理のラインナップ

水戸プラザホテル自慢の「テラスレストラン・ローズ」では、多彩なスモールディッシュから、シェフによるライブキッチンまで、豪華な料理が提供されます。例えば、コールドオードブルには、蒸し蝦夷アワビのジュレ寄せやスモークサーモンカルパッチョが並びます。そして、シャルキュトリープレートには、スペインのハモンセラーノや茨城県産のポークリエットが登場。温製料理には那珂湊産太刀魚のルーローや常陸鴨のローストが含まれ、バリエーション豊かな料理でお楽しみいただけます。

ライブキッチンの魅力

当日の目玉は、茨城県の瑞穂牛サーロインステーキや魚介のブロシェット、ムール貝の白ワイン蒸しといった料理が披露されるライブキッチンです。シェフの技術を目の前で観ることができるという、贅沢な体験が待っています。さらに、最後にはホテルパティシエによるアシェット・デセール “白桃の三重奏” で甘美な締めくくりを楽しめます。

特別なサービス

また、フロマージュワゴンからは、イタリア産タレッジョやフランス産ブルーチーズ、ブリー・ド・モーなどのお好みのチーズを切り分けるサービスもあり、ワインとの相性を探るもうってつけです。これはチーズ好きにはたまらない特典です。

概要と予約詳細

「SUMMER EVENING Festival」は2025年8月24日(日)に、17:30から20:00まで開催されます。料金は13,000円（税込、サービス料込）で、定員は45名限定です。予約は2025年8月18日(月)まで受け付けており、電話による申し込みが必要です。定員に達し次第、受付は終了するためお早めに！

水戸プラザホテルの魅力

水戸プラザホテルは、2001年に開業した施設であり、発明家エジソンの曾孫が手がけたインテリアが特徴です。森の中の迎賓館をコンセプトにしており、静かな環境は特別なイベントをより魅力的なものにしています。また、会場へのアクセスも便利で、当日は水戸駅からのシャトルバスも運行されるので、安心して参加できます。

このように、「SUMMER EVENING Festival」はただのワインイベントに留まらず、様々な体験が詰まっています。この夏、ぜひ特別な夜をお楽しみに来てください。