池袋にオープン！日本初のサラダ専門ファストカジュアル店について

池袋に新たな風を吹き込むサラダ専門ファストカジュアル店

池袋に、健康志向の方々にぴったりなWRAP&BOWLサラダ専門のファストカジュアルレストランがオープンしました。このお店では、サラダを主役にした新しい食事スタイルを提供し、訪れる人々にフレッシュな体験を味わってもらうことを目指しています。

サラダのスタイル選択肢

ここでのサラダは、まず2種類のグリーン、レタスミックスとほうれん草から始まります。なんと、これに加えて40種類以上のトッピングと13種類以上の自家製ドレッシングを組み合わせることができるため、お客様は自分だけのサラダを作り上げることができます。さらに、ボウル、ライスボウル、トルティーヤラップのいずれかの形で味わえるため、シーンに応じた選択が可能です。

エンターテイメント性と新鮮さ

サラダは、お客様のオーダーを受けてから目の前で新鮮に刻まれます。このプロセスはただの料理ではなく、エンターテイメントの一部です。目の前でチャキチャキと刻まれるサラダは、食欲をそそるだけでなく、ドレッシングと絶妙に絡み合い、深い味わいを楽しむことができます。

健康重視な食事

このレストランが特に注目されるポイントは、平均カロリー300kcal以下という健康的な食事にフォーカスしているところです。ヘルシー志向の女性のみならず、成人病や体重を気にする男性にもピッタリのランチメニューが揃っています。栄養バランスを考えたトルティーヤラップでは、サラダに加えて炭水化物やたんぱく質も摂取できます。

日本独自のアプローチ

このお店は、ニューヨークスタイルのサラダを基にしつつ、日本独自の要素を取り入れています。特に、胡麻や和風ダシを活かしたドレッシングは、外国では味わえない特徴です。また、産地にこだわった新鮮な食材を使用し、成人が1日に摂取すべき野菜の70％を超えるボリュームも魅力です。顧客は心も体も満ち足りることでしょう。