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御徒町に登場した「SHELVES COFFEE」

東京・御徒町に、北米を中心にセレクトされた初上陸のロースターコーヒーを提供する「SHELVES COFFEE」がオープンしました。カフェの概念を広げる新しい場として、ここで提供されるのは、ただのコーヒーではなく、多彩なコーヒー文化を体験できるプラットフォームです。

カフェの新しいスタイル

「SHELVES COFFEE」は、シアトルを始めとする北米のローカルロースターから選りすぐりのコーヒー豆を取り扱っています。店内に並んだいくつものプロデュースされた棚は、コーヒーを淹れる楽しさを視覚的にも味わわせてくれます。コーヒー好きや、通りすがりの人々が自然に立ち寄り、愉しい会話が生まれる場を目指しているこのカフェは、日常にこっそりと良質なコーヒーを楽しむ方法を提案しています。

自分で淹れる楽しさを体験

「SHELVES COFFEE」の御徒町店では、自分で好みの豆を選び、一杯ずつハンドドリップで淹れるスタイルを導入。自分で淹れたコーヒーには特別な味わいがあり、訪れる人々を虜にしています。また、フルーティーな浅煎りのコーヒー豆も揃っているため、今までなかなか挑戦できなかった方にも新しい感動を提供します。

コーヒー以外の楽しみも

店ではハンドドリップのコーヒー以外にも、カフェラテやティー、シロップジュースが用意されています。そんな中で、お気に入りの豆を100gから購入できるのも魅力の一つ。また、今後は自家製の焼菓子やランチ、バーのメニューも展開する予定ですので、楽しみが待っています。

アットホームな雰囲気

店内のデザインは、アメリカらしいカジュアルな雰囲気を演出し、どんな方でも気軽に立ち寄れる空間を提供しています。また、顔見知りのスタッフがいることで、常連客との会話も弾み、地域のコミュニティーが形成されやすいのが特徴です。皆様の生活の一部として、コーヒーを楽しむ場所がここにあります。

これからの展望

「SHELVES COFFEE」は地域の人々に愛されるカフェとして成長していくことを目指しています。コーヒーを通じて、様々な人々が交流し、思い出を作る場所となることでしょう。これからの新メニューの発表やイベントにも期待が高まります。

店舗情報

• - 店舗名: SHELVES COFFEE 御徒町店
• - 住所: 東京都台東区台東4-9-3 徒ビル1F
• - 営業時間: 平日9時-17時、土日祝10時-17時
• - 定休日: 木曜
• - Instagram: SHELVES COFFEE

“コーヒーをもっと身近なものに”という思いで始まった「SHELVES COFFEE」。ここでしか味わえない体験を求めて、ぜひ足を運んでみてください。

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