イベント目白押し！チーズフェスタ2024が恵比寿で開催

チーズフェスタ2024がエビススバルビルで開催

日本のチーズ文化を普及させるために毎年行われている「チーズフェスタ」が、2024年も渋谷区恵比寿のエビススバルビルで開催されます。具体的には、11月10日（日）と11日（月）の二日間。このイベントは、地域の特色を活かしたチーズ料理やさまざまな新しいレシピの提案を通じて、参加者たちにチーズの魅力を伝えることを目的としています。今年で13回目を迎えるこのフェスタには、特別ゲストも多数出演し、チーズに関連する多彩なトークショーや試食企画が用意されています。

新たなチーズの提案

イベントでは、「海苔×チーズのコラボ」に基づく新しい料理や、「高たんぱく質のチーズを使ったレシピ」が紹介されます。特に注目なのは、海苔とお餅にチーズを組み合わせた『ネオ磯辺巻き』という新メニューです。この試食コーナーでは、武蔵野調理師専門学校の生徒たちが考案したレシピも登場し、立ち寄った人々はぜひ味わってみてください。

また、健康面についても視点を置き、海苔で健康推進委員会や日本餅工業協同組合とのコラボレーション企画が実施されます。大和田潔医師がアドバイザーとして参加し、メニューの健康や栄養についての知見を提供する予定です。

チー1グランプリの表彰式

特別なイベントの一環として、「第13回チー1グランプリ」の表彰式も行われます。選ばれた12作品が公開され、その中からグランプリ、準グランプリ、特別賞が発表される予定です。プレゼンターには、テレビで人気の峰竜太さんが登場し、より一層華やかな式典を演出します。このコンテストは、チーズを使ったレシピの中で最も優れた作品を選ぶもので、1,371件の応募作品の中から選ばれた自信作が並びます。

トークイベントも盛況

トークイベントも見逃せません。11月11日（日）の午前には『アメリカンチーズのおいしい簡単レシピ』をテーマにしたセッションが予定されています。ゲストには、タレントとしても活躍中の本田紗来さんが参加し、実際のレシピを通じて来場者にチーズの楽しみ方を伝えます。

続く同日の午後には、『高たんぱく質のチーズで、すてきレシピ！』と題したセッションも予定されています。このセッションでは、料理研究家の上田淳子さんが登壇し、栄養価の高いチーズを用いた料理法を詳しく紹介します。

参加方法とアクセス

『チーズフェスタ2024』は入場無料で、一般の方も気軽に立ち寄れるイベントです。開催場所は「EBiS 303」、具体的には東京都渋谷区恵比寿1-20-8、エビススバルビルの3階です。恵比寿駅からは徒歩約3分と、アクセスも非常に便利です。

このイベントは、チーズの楽しさやその健康効果を広く知ってもらうための絶好の機会です。毎年多くの人に支持される『チーズフェスタ2024』をぜひ見逃さずにお楽しみください。