愛媛県八幡浜市の魅力を味わう特別メニューが登場！

愛媛県八幡浜市の魅力を味わう特別メニュー

愛媛県八幡浜市は、その美しい海と豊かな農業で知られる地域です。八幡浜市からは、みかんと新鮮な魚介類をたっぷり使った特別メニューが2025年の4月に提供されることが発表されました。この特別メニューは、株式会社SANKO MARKETING FOODSが運営する官公庁の食堂にて限定提供されます。

地元の食材を使用したオリジナルメニュー

本イベントでは、愛媛県八幡浜市産の「鯛めし」や「ちゃんぽん」を楽しむことができ、地元の農業と漁業の恵みを感じられる内容となっています。食材には、八幡浜周辺の豊かな自然環境から得られるみかんや新鮮な魚介が使用され、以下のようなメニューが揃っています。

- 八幡浜産鱧（はも）と野菜の天ぷら：1300円（税込）
- ハマチのサラダ仕立て塩みかんマリネ：1080円（税込）
- 南予風鯛めし（鯛の刺身卵漬け丼）：1000円（税込）
- 八幡浜ちゃんぽん：930円（税込）

これらの料理は、八幡浜市から直送された新鮮な食材を使用しており、地元ならではの風味が楽しめます。特に「鯛めし」は、マダイの鮮烈な旨みを醤油と卵で漬け込んだ、漁師の知恵が生きた一品です。

八幡浜市の魅力

八幡浜市は、愛媛県の西端に位置し、リアス式海岸の美しい景観が広がっています。この場所では、農業と漁業が共存しており、特に漁業は西日本でもトップクラスの規模を誇ります。「八幡浜魚市場」には、毎日新鮮な魚が水揚げされ、圧巻の競りの光景が見られます。また、農業では100年以上にわたって受け継がれてきたみかん栽培が行われており、好環境で育まれた濃厚な味わいが評判です。

しかし、現在は少子高齢化の影響で人口減少への懸念が高まっており、地域経済の持続可能性が課題となっています。このため、地元産業を支えるために関係者が一致団結して対策を講じています。

フェアとメニューを楽しむ

特別メニューは、農林水産省『あふ食堂』を始め、他の官公庁食堂でも楽しむことができます。また、テラスレストラン『新宿三丁目テラス』でも同じメニューが提供され、一般の方々も参加できる貴重な機会です。このイベントに参加することで、八幡浜市の魅力を再発見することができるでしょう。

八幡浜市の豊かな食文化に触れ、みかんと魚の街を感じる特別メニューをぜひお楽しみください。銘品を味わいながら、地域支援の一端を担うことにもつながります。それでは、素晴らしい食体験をお待ちしています！