新富良野プリンスホテルの夏の味覚ディナーブッフェが登場！地域の美味しさを堪能

新富良野プリンスホテルでは、2025年7月5日から8月16日まで、「北海道産夏の味覚ディナーブッフェ」を開催します。このブッフェは、地元や道内の新鮮食材をふんだんに使用し、「地産地消」を実現することを目指しています。特に、夏の旬の食材を活かしたメニューが充実しており、西洋料理から日本料理、中国料理まで、工夫を凝らした料理を楽しむことができます。

ブッフェでは、北海道産のメロンやスイカ、とうもろこしをメインにした多彩なメニューが用意されており、各調理長が腕を振るった料理を味わえます。さらに、ライブキッチンも設けられており、出来立ての料理に舌鼓を打つことも可能です。特に、鉄板焼きのジンギスカンやローストビーフカッティングは、食欲をそそる目玉料理です。これらの料理はすべて、北海道の地場産品を使用し、道内各地から取り寄せた厳選食材を使っているため、地域への理解とともに、地道な生産者への感謝の気持ちも深まります。

また、このイベントは、家族連れにも配慮されており、未就学児のお子様は無料で参加できるため、小さなお子様を持つ家庭でも気軽に利用できる点が嬉しいところです。気軽に行けるファミリー向けのサービスとして、多世代旅行にも最適です。

新富良野プリンスホテルは、地域とともに育むサステナビリティの取り組みとして、このような地産地消のイベントを通じて、食文化の振興にも貢献していく方針です。地元の美味しさを堪能しあれるこの機会をお見逃しなく！