食の未来を語る特別イベント「Foodtech Venture Day NEO Vol.5」の開催

食の未来を考える「Foodtech Venture Day NEO Vol.5」特別編

2026年4月24日（金）、東京・港区で「Foodtech Venture Day NEO Vol.5 特別編」が開催されます。このイベントは新たな食の創出に向けたものとして、参加者全員が意見を交わす大会議形式で行われることが特徴です。食品業界全体を俯瞰し、バリューチェーンの再構築に向けた具体的なアクションを討論します。

イベントの目的と内容

「Foodtech Venture Day NEO」は、食の未来を見据え、技術と集合知を活かして食農を基盤とした新興産業の創造を目指すイベントです。株式会社UnlocXと株式会社リバネスの共催で行われるこのイベントは、これまでピッチイベントとしての役割も果たしてきました。しかし、Vol.5では特別編として、より参加者が積極的に関わることができる形式を採用しました。

この大会議では、生産・加工・流通・外食といった食のバリューチェーン全体を見渡し、その課題と解決策について具体的に考えていきます。具体的には、企業や産業を超えて直面している本質的な課題を洗い出し、次のアクションについても意見を交わすことが目的です。

パネルディスカッションの特徴

パネルディスカッションでは、食のバリューチェーンに関する様々なアプローチを持つチェンジメーカーが登壇します。登壇者は「小売の本質的意義」「生産者の価値」「フードロスの解消」という三つの観点から、各社のアプローチを紹介し、現場のリアルな課題を可視化します。これにより、実践的な知識や解決策を持ち寄ることが期待されます。

セッションの詳細

イベントは複数のセッションで構成され、第一部のクロストークでは小売の意義について考え、第二部では生産者の価値に焦点をあて、生産と消費の分断の解消を目指します。第三部ではフードロスの削減と鮮度の維持に関してディスカッションし、参加者間でのネットワーキングも行われます。

参加方法と開催概要

- 開催日時: 2026年4月24日（金）16:30〜21:15（開場16:00）
- 会場: 港区立産業振興センター（東京都港区芝5丁目36-4 札の辻スクエア 11階）
- 参加方法: 事前申し込みが必要です。詳細はチケット購入サイトで確認してください。
- チケットURL: こちら

UnlocXの理念

株式会社UnlocXは、日本と世界の技術や文化、人材の可能性を引き出し、より良い未来に向けた共創の場を提供しています。食農分野でも、自由な発想を持った多様なステークホルダーと共に、新しい価値の創造を目指しています。こうした取り組みを通じて、参加者は新たなビジネスモデルや価値の創造について触れる機会が得られます。

今回の「Foodtech Venture Day NEO Vol.5」は、食の未来を見据えた重要な一歩となることでしょう。皆様の参加を心よりお待ちしています。