コーヒーとヴィーガン料理のハーモニー
佐賀県有田町に新たにオープンした「CAFE USEUM ARITA」では、地元の旬の食材を活かしたヴィーガンブランチセットが登場しました。オープンからわずか半月で、さまざまな層のお客さまに親しまれています。
美創造の空間での食体験
「美とヴィーガンを、ひと皿に。」をテーマにしたCAFE USEUM ARITAは、九州陶磁文化館の3階に位置しており、都心から訪れる観光客や地元の皆さまにとって新たな観光拠点となることを目指しています。陶磁文化館では、江戸時代の古伊万里や九州の陶磁器が展示されており、店内の美しい有田焼の器も料理の魅力を引き立てています。
このカフェのブランチセットは、シェフの髙岡盛志郎氏が監修し、特にこだわりを持って提供されています。自家製パンを使ったオープンサンド、旬の野菜の旨みが溶け込んだポタージュスープの組み合わせは、心身ともに癒されるひとときを演出します。
ブランチセットの詳細
新設されたブランチセットは以下の3種類です:
本日のオープンサンドと7種類の野菜重ね煮ポタージュ
Aセットにドリンク付き
Bセットにデザート付き
どのセットでもドリンクやデザートはメニューから自由に選べるため、訪れるたびに新たな組み合わせを楽しむことができます。
陶磁文化館と地域とのつながり
CAFE USEUM ARITAは地域の魅力を伝える拠点としても機能しています。特にゴールデンウィークには有田町最大のイベント、陶器市が開催され、多くの観光客で賑わいます。観光地を巡る合間に、ぜひこのカフェでホッと一息ついていただきたいです。
料理を味わいながら有田焼の美しさに触れ、さらに街の魅力を発見する体験ができる場です。
経営者の想い
運営する株式会社スチームシップは、地域の宝を広めることに力を入れています。2017年に創業し、ふるさと納税支援事業などを通じて地域の魅力を発信してきました。CAFE USEUM ARITAは、ただ食事を楽しむ場所ではなく、地域の陶芸家、生産者、シェフの想いが詰まった心温まる空間です。
「器と料理と人をつなぐ場所」として、来店された方々に笑顔を届けたいと考えています。
シェフのプロフィール
エグゼクティブ・シェフの髙岡盛志郎氏は、佐賀市出身で日本料理を基本に修行を重ねた後、海外の有名レストランでも経験を積みました。有田町に移住後、数々の飲食店を運営しながら、地域の食材を大切にした料理を提供しています。
店舗情報
- - 店名: CAFE USEUM ARITA(カフェ ユージアムアリタ)
- - 所在地: 佐賀県西松浦郡有田町戸杓乙3100-1 九州陶磁文化館 3F
- - 営業時間: 11:00〜16:50(16:30 L.O.)
- - 定休日: 月曜日(祝日の場合は営業、翌日が休業)
- - 席数: 32席
お客様の心と体に優しい、心が通うブランチを楽しめる場所として、ぜひCAFE USEUM ARITAを訪れてみてください。