栄養を捨てずに楽しむ！果物と野菜の皮を食べる健康法

最近、健康志向の高まりとともに、「野菜や果物の皮を食べる」ことが注目されています。この皮の部分には、実は多くの栄養素が詰まっており、捨ててしまうのは非常にもったいない話です。特に、株式会社land linkが提供する「ベジセーフ」は、この考えに基づいた商品で、皮ごと食べることを推奨しています。

健康志向の高まり

新型コロナウイルス感染症の影響を受け、私たちの生活様式は変わり、健康への意識が高まっています。その中で、自宅での食生活の見直しが重要視されており、「ベジセーフ」はこのニーズに応える形で、皮を美味しく食べるための商品コンセプトを提唱しています。

賢い摂取方法として、野菜や果物の皮には「ファイトケミカル」と呼ばれる成分が含まれています。これらの栄養素は免疫機能を強化する助けとなり、健康を維持するためには欠かせません。しかし、調理上で多くの人々がこの栄養素を捨ててしまっている現状もあります。

皮ごと食べるための洗い方

安全に皮を食べるためには、徹底した洗浄が必要です。ベジセーフは、農薬や表面の汚れをしっかりと落とし、野菜や果物の栄養を最大限に引き出すための強力な味方です。実際にベジセーフを使用した人々からは、「皮ごと食べても安心」との声も上がっています。

ベジセーフを使用することで、残留農薬などの不安を解消でき、かつ味わい深い食材を楽しむことができます。同時に、東京慈恵医科大学附属病院の濱裕宣先生も、皮を食べることを推奨しています。これにより、栄養を無駄にせず、健康生活を送ることが可能となります。

ベジセーフの背景

株式会社land linkは、元々クリーニング業からスタートしました。化学薬品を使用せず、人体に優しい洗浄方法を探求してきた中で、野菜や果物の洗浄にもこの技術を応用し、さまざまな食品をより安全に楽しめるようにと考案されたのがベジセーフです。この商品は、純水と炭酸カリウムのみを使用しており、化学物質に対する不安を軽減しながら、優れた洗浄効果を誇ります。

実際の使い方

ベジセーフの使い方は簡単です。野菜や果物の場合、スプレーを吹きかけて馴染ませるだけで綺麗に洗浄できます。また、お米に関しても、馴染ませるだけで汚れが浮き上がるため、従来のとぎ洗いが不要になり、とても便利です。

お肉やお魚の場合には、スプレーした後に水道水で流し、キッチンペーパーで水分を拭き取る方法が推奨されています。さらに、このベジセーフはキッチンの掃除にも活用でき、家全体を清潔に保つことができます。