Doleのもったいないバナナを使った新しいジン『カカオバナナエシーク』登場！

Doleの新しい挑戦、「もったいないバナナ」を使用したジンの登場

株式会社ドールは、環境への配慮とともに、フルーツで人々の生活を明るくすることを目指して活動しています。そんなDoleの新たな取り組みとして、規格外で廃棄寸前の「もったいないバナナ」を活用した初のアルコール飲料が誕生しました。この度発表されたのは、エシカル・スピリッツ株式会社とのコラボレーションによるオリジナルジン『CACAO BANANA ÉTHIQUE（カカオバナナエシーク）』です。

「もったいないバナナ」とは？

「もったいないバナナ」は、まだ美味しく食べられるにもかかわらず、流通過程での理由から廃棄されるバナナのことを指します。Doleは昨今のフードロス問題に取り組み、この「もったいないバナナ」の廃棄削減を目標にした「もったいないバナナプロジェクト」を立ち上げました。近年、廃棄される果物を救うこのプロジェクトには、多くの企業が参画し、ドリンクやデザートに加工されるなど、さまざまな形で活用されています。

ジンの誕生に秘められた思い

新たに誕生した『CACAO BANANA ÉTHIQUE』は、秋田県の「飛良泉本舗」の酒粕焼酎を基にしています。さらに、チョコレート製造時に生じる未利用素材である「カカオハスク」を加え、そこに「もったいないバナナ」を組み合わせることで、独自の香りを創り出しています。

このユニークなジンは、香りを引き出すための特別な蒸留手法を用いて製造されており、フルーティな吟醸香にバナナの甘みとカカオの香ばしさが調和した、まさに大人のチョコバナナ風の味わいが楽しめる一品です。

商品の詳細情報

『CACAO BANANA ÉTHIQUE』は、375mlの内容量で、アルコール分は45％。ジュニパーベリーやカカオハスク、バナナなどが使用されるこのジンは、2025年1月14日からエシカル・スピリッツの公式オンラインショップ及びオフライン店舗にて数量限定で販売される予定です。気になる販売価格は3,300円（税込）です。