大聖堂を眺める贅沢なイブニングハイティーの魅力

大聖堂を眺めるイブニングハイティーの魅力

愛知県名古屋市に位置するストリングスホテル名古屋は、その開業10周年を迎え、2026年7月1日から新たにリニューアルオープンします。このリニューアルを記念して、大人のための贅沢なディナー文化を感じさせる『イブニングハイティー』が新たにスタートします。

イブニングハイティーのコンセプト

ハイティーは、19世紀のイギリスにおける夕食文化をルーツに持ち、そのスタイルを現代にアレンジして提供されます。ストリングスホテル名古屋では、ライトアップされた大聖堂の美しい景色を眺めながら、非日常感あふれる優雅な時間をお過ごしいただけるのが魅力です。

特別なスタンドで提供される料理

イブニングハイティーでは、一品一品がシェフの技が光る特製セイボリーと共に、選べるスタンドで提供されます。ニューヨークラウンジの5段スタンドは、大聖堂の優雅さをイメージし、一皿毎に美しい食材が並べられ、料理と共に素晴らしい夜景が楽しめます。一方、グラマシースイートの煌びやかなスタンドは、マンハッタンを思わせる洗練されたデザインで、洗練された東京の夜を体感できます。

メニューの魅力

食事メニューは、贅沢な国産ポークリエットをトリュフディップと共に楽しむセイボリーから、濃厚なフォアグラを加えたパンペルデュ、オシェトラキャビアを用いたマリネまで多彩です。さらには、旬のフルーツやパティシエ特製スイーツも目を楽しませてくれます。メインディッシュとしては、愛知県三河ポークの白ワイン煮込みが用意されています。

ドリンクも充実

ドリンクメニューには、紅茶の名門ブランド「マリアージュフレール」の豊富なセレクションや、自家製のハーブティーが含まれ、リフレッシュしたい時にもぴったりです。お替り自由のシステムや、スパークリングワインを含むアルコールフリーフローのプランも用意されているため、特別な瞬間に華やかさを添えることができます。