生本まぐろ解体ショーが楽しめる特別な一日

2024年12月21日（土）、千葉県市川市の「サカナタベタイMEGAドン・キホーテ本八幡」店にて、恒例の環境に優しい「生本まぐろ解体ショー」が開催されます。このイベントは毎月行われており、毎回多くのお客さまに楽しんでいただいている人気の催しです。

解体されるのは、40キロを超える国産生本マグロ。この日のために、豊洲市場のグループが誇るネットワークを駆使して用意された逸品です。職人が目の前でその包丁捌きを披露し、迫力満点のパフォーマンスとなります。まさに、生のまぐろが目の前で姿を変えていく様を見ることができる数少ない機会です。

「本マグロ」はアチーブした漁獲量調整の結果、近年その資源も徐々に回復しています。そのため、2024年の12月3日には中西部太平洋まぐろ類委員会（WCPFC）で、2025年以降の漁獲枠が拡大されることが正式に決定されました。これにより、国産養殖のマグロへの需要も高まることが予想されています。本イベントでは、冷凍されることなく新鮮なまま店頭に届けられ、解体されたマグロをそのまま味わうことができます。

解体ショーの後には、様々な種類のマグロを特価で販売し、大トロ、中トロ、赤身などの品質の高い国産養殖生本マグロを楽しむことができます。足を運ぶお客様には、脂ののったまぐろの美味しさを直に味わっていただきたいです。

イベント詳細

- 開催日時: 2024年12月21日（土）11:00～
- 場所: サカナタベタイ MEGAドン・キホーテ本八幡店地下1階
- 販売価格:

- 赤身1柵 1,080円
- 中トロ1柵 1,620円
- 大トロ1柵 2,160円～

また、同日には「お好きなネタを詰め放題！にぎり寿司・巻き寿司バイキング」も同時開催します。驚きの価格、1貫76円でお寿司を楽しむことができ、定番のまぐろやサーモンを含む約15種類のネタが取り揃えられています。自分好みの寿司盛り合わせを作る機会も逃せません。