箱根・bar hotel香山の秋メニューが新登場！特別ディナーコースを堪能する贅沢な夜

箱根・bar hotel香山が秋の特別ディナーコースをリニューアル

神奈川県箱根町にあるbar hotel香山が、2024年10月3日より1日3組限定のスペシャルディナーコースを秋メニューにリニューアルしました。この特別なディナー体験は、「泊まれるバー」をコンセプトにしている同ホテルならではの魅力が詰まっています。

スペシャルディナーコースの概要

新たに登場するスペシャルディナーコースは、旬の素材をふんだんに使用した料理が楽しめます。特に注目すべきは、北海道産鴨の胸肉やブランド和牛「生粋かながわ牛」のヒレ焼きといったメインディッシュです。デザートには、秋の味覚を感じさせる栗のブランマンジェが登場し、一日の締めくくりを彩ります。

メニューの詳しい内容

1. 6品スペシャルディナーコース（10,000円） には、アミューズから始まり、鮮魚のベニエ、薩摩芋のポタージュなど、全6品が揃います。
2. 生粋かながわ牛フィレのローストを含むコース（14,800円） では、より贅沢な体験を希望する方にぴったりです。
3. 7品フルコースディナー（19,800円）では、金目鯛と生粋かながわ牛の両方を楽しめる贅沢な内容になっています。

これらのコースは、特にバーテンダーが監修したカクテルペアリングが魅力です。料理と相性の良いカクテルが提供され、驚きと感動が待っています。注目のペアリングメニューには、トリュフ風味のカクテルとパスタの組み合わせなど、意外性のある味のハーモニーが楽しめます。アルコールが苦手な方にはティーペアリングも用意されており、多様な嗜好に応える内容です。