未来のビールを革新するヱビスの新商品「薫満つ」登場

ヱビスが新たなビールの魅力を創造する「薫満つ」

サッポロビールのヱビスブランドから新商品「ヱビスクリエイティブブリュー薫満つ」が発表されました。このビールは、130年以上の歴史を持つヱビスの確かな技術と知見を元にしており、これまでのビールの枠を超えた新しい味わいと楽しさを追求しています。3月11日からの期間限定で販売され、全国の市場で楽しむことができます。

「CREATIVE BREW」シリーズの独自性

「CREATIVE BREW」は、ヱビスならではの独創的なラインであり、毎回新たなビールの可能性に挑戦しています。今回の「薫満つ」は、品のある香りが特徴で、これまで好評を得ていた「Artisan’s amber」を元に開発されました。これにより、これまでのビールの概念を覆し、より豊かな香りを引き出すことを目指しています。

香りの秘密—ハラタウトラディションホップ

本商品では、ドイツ産の「ハラタウトラディション」というホップを使用しており、その特性を最大限に引き出すための工夫が施されています。収穫されたホップは、生産過程で熱をかけず、損なわないように丁寧に扱われています。また、発酵温度も非常に繊細に調整され、ヱビス酵母由来のフルーティーな香りとホップの新鮮な香りが絶妙に調和しています。

この技術的な工夫によって、ビールは重層的な香りを持ち、味わい深い一杯に仕上がっています。パッケージデザインにも工夫が凝らされており、香りが漂う様子を視覚的に表現しています。

若手醸造家の思い—有友亮太

「ヱビスクリエイティブブリュー薫満つ」の開発には、若手醸造家である有友亮太氏が携わっています。彼は、現代の製法や技術を取り入れながら、新しい感性でビールの魅力を発信しています。彼の目標は、ヱビスが誇る上質な味わいを維持しつつ、驚きと楽しさをお客様に届けることです。彼のコメントによれば、「ヱビスクリエイティブブリュー薫満つ」は、ホップと酵母の特性を最大限に引き出し、複雑で豊かな香味を持つビールに仕上げられているとのこと。