名古屋に新たに登場！オールデイダイニング「MAISON YWE」とは

名古屋に新たな食の拠点、オールデイダイニング「MAISON YWE」

2025年7月9日（水）、名古屋市中区の「BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI」の1階に、オールデイダイニング「MAISON YWE」がオープンします。このダイニングは、食とクリエイティブを融合させるメゾネットが運営し、朝食からディナーまで幅広く楽しめるメニューが魅力です。

「MAISON YWE」は名古屋で9年間の営業を経て再オープン。オープン時のコンセプトは、「You are What you Eat」に基づく健康的でおいしい料理の提供です。また、食材には地元愛知を中心とした、顔の見える生産者からのものや自社農園の野菜を使用しています。

食のシーンを融合させるメニュー

「MAISON YWE」の特色は、モーニング、ランチ、カフェ、ディナー、バーまで多彩な食のシーンが用意されている点です。朝食には野菜たっぷりの米粉のクレープや、身体をいたわる鶏粥が提供され、ランチは米粉のパンケーキなどバリエーションに富んだメニューを用意。

特に注目すべきは、取り揃えた酒と料理のペアリング。地域の特産物を活かしたクラフトビールやナチュラルワイン、国内外からのウイスキーなどが一緒に楽しめて、食事の楽しみがさらに広がります。

落ち着いた空間で過ごすひととき

「MAISON YWE」の内装は、著名な建築家が手掛けたシックなデザインで、リラックスできる空間を演出します。店内には、自然素材やリサイクル素材を使用し、環境への配慮も忘れずに。

また、Wi-Fi完備のカウンター席やボックスシートのソファ席があり、快適に過ごすことができるため、ビジネスミーティングや友人との集まりにも最適です。

注目のイベントとお得情報

開業記念として、2025年6月28日にはオープニングパーティが開催され、フリーフードやドリンク、お土産もついて2,000円で楽しめます。DJによる音楽とともに、特別な時間を味わえる機会です。

営業時間は7:00から23:00まで。いつでも気軽に立ち寄れるフレキシブルな食卓として、多様なライフスタイルに合わせた食事を提供するMAISON YWE。名古屋の新たな食文化を体験してみてはいかがでしょうか。