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美食の旅があなたを待っている！

日本の各地には、それぞれの土地でしか味わえない美味しい料理がたくさん残っています。そこで登場するのが、BS12トゥエルビで放送される「食旅一会」です。このプログラムは、毎月最終木曜日の夜9時から、日本各地の美食体験を提案し、視聴者にその土地、その季節にしか出会えない料理の魅力を伝えます。

「食旅一会」とは？

「食旅一会」という名前には、一度きりの出会いを大切にしようという思いが込められています。その土地の季節に合わせた、その時にしか味わえない料理の数々は、旅の目的にもなり得ます。「一期一会の食」を通じて、私たちはただの食事を超えた貴重な体験ができるのです。自然豊かな日本には、海の幸や山の恵みがたくさんあり、料理人たちは地域の食文化を尊重しながら、個性的な料理を生み出しています。

三重県明和町の「restaurant Ryu」

2月26日（木）に放送されるのは、三重県明和町にある「restaurant Ryu」です。伊勢神宮から10キロほどの距離に位置し、地元の新鮮な魚や野菜、そして日本一のブランド牛である松阪牛を使用しています。シェフの小倉龍介さんは、食材との対話を重視し、香り、味、見た目、そして料理のストーリーまでを楽しんでもらいたいと考えています。彼の料理はただの食事ではなく、アートそのものなのです。

小倉シェフのこだわり

小倉シェフは、料理の器にまで自ら手を加えるほどの職人です。料理と器が織り成すハーモニーは、唯一無二の存在となり、食べる人を魅了します。彼の精神は「一期一会」であり、その情熱は、まるで奇跡のような一皿を作り上げるのです。視聴者は、そんな小倉シェフの作品を通じて、一緒に食の旅を体験することができます。

番組のナレーションについて

この番組のナレーションは、女優の山口智子さんが担当します。彼女の独特な語り口が、番組の雰囲気を一層引き立てています。視聴者は美しい映像と共に、料理の背後にある物語や文化を楽しむことができます。

BS12トゥエルビについて

BS12トゥエルビは、日本全国で無料放送されるテレビ局で、主にスポーツや教養番組など多様なジャンルのコンテンツを展開しています。視聴者はBS+12ボタンまたは222チャンネルで、この魅力的な番組を楽しむことができます。

「食旅一会」は、美味しい料理を通じて、心豊かな旅を提案します。新しい発見と出会いが待っているこの番組を、ぜひご期待ください！

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