埼玉・川越プリンスホテルで楽しむ進化系かき氷！

川越プリンスホテルの新たなかき氷

埼玉県川越市に位置する川越プリンスホテルで、人気のかき氷が進化して帰ってきます！2025年5月3日から9月29日までの期間にわたり、ホテル内の「和食むさし野」で提供されるこのかき氷は、地元の素材にこだわることでその魅力が一層引き立ちます。

気象庁のデータによると、埼玉県は特に7月に気温が上昇しやすく、時折、全国で最も暑い地域となることが多いです。この厳しい暑さを和らげるために、地元の人々はかき氷を楽しむことが多いのです。今年もそのニーズに応えるべく、川越プリンスホテルは魅惑的なかき氷のメニューを用意しました。

新しいフレーバーの魅力

昨年の人気メニューをバージョンアップし、今年は4種類のフレーバーが登場します。「川越はちみつ＆レモン」、「河越抹茶」、「いちご」、新フレーバーの「鏡山酒粕」の4種です。それぞれのフレーバーには地元の特徴を親しみやすい形で提供し、訪れる人たちに新しい味わいを提供します。

特に注目したいのは新フレーバーの「鏡山酒粕」です。地元の酒蔵から仕入れた酒粕を使用した特製クリームが、ふわふわの氷と絶妙に絡む大人向けのかき氷です。その風味は、クリームチーズとの絶妙なハーモニーを生み出し、甘さが控えめで上品。これまでのかき氷とは一味違う、特別な体験ができるメニューとなっています。

埼玉の素材をふんだんに使用

また、「いちご」には埼玉県から認定されたブランドいちご“あまりん”を使用。新鮮な果肉と濃厚な甘みが楽しめる一品です。「河越抹茶」もこだわりの抹茶を使用しており、自家製のあんこのアクセントが楽しめる仕立てとなっています。また、「川越はちみつ＆レモン」は、川越で採取したはちみつを使用し、爽やかな甘さが魅力です。