宮崎の新しい味覚！贅沢な『おおきみイチゴジャム』の魅力とは

宮崎県産『おおきみイチゴ』と自然はちみつが生んだ至高のジャム

贈り物や特別な時のお土産としてぴったりな、宮崎県産の『おおきみイチゴ』と地元のはちみつを使用した贅沢なイチゴジャムが、ついに販売を開始しました。このジャムは、純粋な素材の味わいを最大限に引き出すことを目指して作られており、甘くて風味豊かな仕上がりが特徴です。

宮崎の代表的なイチゴ『おおきみ』

大野農園では、美味しさを追求し、新品種の開発にも取り組んでいます。2008年に新品種として登録された『おおきみ』は、特にその味わいに定評があり、酸味が控えめで、甘さが際立つイチゴです。その大きな粒は贈答用としても人気で、全国的にも流通量が少ないため、貴重な存在となっています。

『おおきみ』はいちごパフェやケーキの材料としても広く使われ、スイーツ好きたちの間で注目を集めています。

宮崎県産のはちみつ

このイチゴジャムには、宮崎市で70年以上続く服部養蜂場の純粋ではちみつが使用されています。春から初夏にかけて集められた百花蜜のみを使用しており、砂糖は一切使っていません。そのため、はちみつ本来の風味やコクを楽しむことができ、甘さが際立つジャムに仕上がっています。

贅沢な味わいを実現したジャム

『おおきみイチゴジャム』は、果肉感が残り、イチゴの鮮烈な香りと甘みが口いっぱいに広がります。さらに、その後に続くはちみつのコクと優しい甘さが、絶品のハーモニーを生むのです。また、安心して楽しんでもらうために、保存料や砂糖は使わず、添加物には天然のものを使用しています。欲しい酸味は酒石酸で調整しており、まさに贅沢な仕上がりです。