横浜の名ホテル、ニューグランドが新スイーツ「ワイルのおやつ」を登場

「ワイルのおやつ」新登場

横浜の名門、ホテルニューグランドの直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店」では、2025年9月1日より新たなスイーツ「ワイルのおやつ」が販売開始されます。このスイーツは、ふわふわでなめらかな口あたりと優しい甘さが特徴で、食べる人を癒してくれる一品です。

新食感スイーツ「ワイルのおやつ」とは

「ワイルのおやつ」は神奈川県の特産であるブランド卵「鳳凰卵山吹」を使用しており、人気メニュー「S.Weilのババロア」をプリン仕立てにアレンジしたものです。ババロアの滑らかな食感とホテルニューグランド伝統のカスタードプリンの上品な味わいを融合させて、まさに贅沢とも言える一品に仕上がっています。このスイーツは、パティシエの創造力から生まれたもので、試食したスタッフからも絶賛され、販売されることになりました。

柔らかな食感のババロア、それに濃厚で優しい甘さの鳳凰卵山吹が口の中で広がり、また、最後にはほろ苦いカラメルソースがアクセントとなり、食べ進めるうちに変わる味わいを楽しむことができます。これはまさしく、お子様から大人まで、すべての人々を楽しませるために作られたおやつといえるでしょう。

鳳凰卵山吹のこだわり

「ワイルのおやつ」に使用される「鳳凰卵山吹」は、神奈川県相模原産の最高級のブランド卵です。この卵は、健康な鶏を育てるこだわりから、清潔でストレスフリーな環境で飼育され、栄養価の高い餌を与えられています。結果、卵黄はふっくらと盛り上がり、卵白は弾力のある濃厚なコクと甘みが引き出されています。

価格と販売店舗、営業時間

「ワイルのおやつ」は、イートインで715円、テイクアウトで702円で楽しむことができます。販売店舗は、横浜髙島屋地下1階の「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」で営業しています。営業時間は毎日10：00～21：00（カフェL.O.20：00）となっています。

また、おしゃれで落ち着いた雰囲気のカフェスペースも用意され、テーブル席やカウンター席があるので、ゆったりとおやつ時間を楽しむことができます。