Minimalが贈る冬限定「チョコレートパフェ」でカカオの旅を楽しむ

冬限定「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」が誕生

2026年1月9日から3月31日まで、Minimal富ヶ谷本店で味わえる冬の新商品、「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」の魅力をお届けします。このパフェは、世界のカカオ産地をテーマにした特別な一品で、苺との贅沢な組み合わせが楽しめます。

Bean to Bar専門店のこだわり

Minimalは、日本初のスペシャルティチョコレート専門店であり、その名の通り“豆からバーまで”の製造プロセスにこだわっています。各地のカカオ農家と連携し、フレーバーの開発やサステナブルな取引に力を入れており、最高の素材を使用したチョコレートを提供しています。この冬のパフェでも、特別なカカオ豆と苺が見事に調和しています。

パフェの魅力

「CACAO JOURNEY」は、3大陸3カ国のカカオを使用した7つのチョコレートパーツが重なり、まるでカカオの旅を楽しむような体験を提供します。パフェは個性豊かな3種類のチョコレートアイス、ザクザクとした食感のクランブル、クリームなどが組み合わされ、初めの段階では濃厚なチョコレートの風味を楽しむことができます。さらに、後半には苺やジャスミンゼリーが現れ、さっぱりとした甘酸っぱさが舌に広がります。

こだわりのパーツ紹介

- コロンビア製チョコレートアイス: フルーティーな風味を楽しめる希少なカカオ豆を使用。隠し味の桃で軽やかに仕上げています。
- マレーシア製ホワイトチョコレートアイス: 優しい甘さが特徴で、滑らかな口どけが魅力です。
- ガーナ製チョコレートアイス: 濃厚なカカオの風味を持ちつつ、あっさりとした後味が特徴。

そのほかに、チョコレートクリームやシューといった多彩なパーツが、食感や味わいのバリエーションを広げています。これらのパーツが組み合わさることで、見た目にも美しく、食べる楽しさが倍増します。

限定販売のスイーツ

「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」は、1日10食限定で価格は1,800円（税込）。この機会に是非、Minimal富ヶ谷本店で贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？美味しいチョコレートと苺の絶妙なハーモニーが、きっと心に残る一品となることでしょう。

Minimalの職人たち

Minimalには、ショコラティエやパティシエを含む職人チームがいます。彼らは世界のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆から、それぞれの特性を生かしたチョコレートを作り出しています。また、日本国内外の一流レストランでも長年の経験を持つ職人たちが、チーム一丸となって新しいスイーツの開発に取り組んでいます。

この冬、Minimalで味わうチョコレートパフェは、ただのデザートを超え、美味しさの旅へと誘います。ぜひ、特別な一品を味わいに訪れてみてください。