大阪発の新スイーツブランド『TEMAHIMAN』が目指すサスティナブルなお菓子作り

大阪発の新スイーツブランド『TEMAHIMAN』

近畿エリアを中心に展開する総合食品商社、株式会社マルシゲが送り出した新ブランド「TEMAHIMAN」が、2019年8月より販売を開始しました。その第一弾商品として登場した「アーモンドバー」は、クラウドファンディングで目標金額の1,031%に達成したことが話題になっています。

クラウドファンディングの成功の裏側

「お菓子職人の自分史上最高傑作をあなたに。お菓子ブランドTEMAHIMAN誕生！」というプロジェクトは、2019年7月16日にスタートしました。このプロジェクトでは、目標金額100,000円に対して、最終的には1,031,000円という支援を得ることに成功しました。参加者254名の支援に感謝しつつ、さらに多くの人にこの美味しさを届ける決意を示しています。

詳細な経緯や目指すイメージを、代表の山田弘氏が語っており、彼の情熱が伝わる内容になっています。

お菓子職人の思いが詰まった『アーモンドバー』

「アーモンドバー」は、職人たちが真心を込めて作った自信作です。この商品は、アーモンドの風味を最大限に引き立てることを重視しており、「原価を気にせず、手間暇かけて本当に美味しいお菓子を作りたい」という想いが詰まっています。

特に注目すべきは、アーモンドの選定から製作過程まで、職人自身が厳しく管理している点です。毎日アーモンドを試食し、その状態を確認。自家製の糖蜜を使い、カリッとした食感を作り出すために、混ぜるタイミングも秒単位で調整されています。さらに、素材一つひとつを職人が手で調整し、アーモンドの密度やバランスを追求しています。

このように手間を惜しまずに作られた「アーモンドバー」をひとくち食べれば、その美味しさの違いに驚くことでしょう。

商品概要と販売情報

- ブランド名: TEMAHIMAN（テマヒマン）
- 商品名: TEMAHIMAN・アーモンドバー
- 発売日: 2019年8月1日
- 価格: 5個入り 850円（税別）、8個入り 1,280円（税別）
- 専用サイト: TEMAHIMAN公式サイト

商品は、大阪を中心とした複数の店舗で購入可能です。関西エリアだけでなく、東京や福岡、名古屋などでも取り扱いがスタートしており、今後がますます楽しみです。

会社紹介

株式会社マルシゲは、1963年（昭和38年）に設立された総合食品商社です。大阪市に本社を構え、850名を超える従業員が在籍しています。具体的な企業のビジョンとして、食の楽しさを追求し、幅広いラインナップでお客様に新たな体験を提供しています。

新ブランド「TEMAHIMAN」は、職人たちのこだわりが詰まった新たな挑戦の証です。手間暇をかけた美味しいお菓子を、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。