伊豆マリオットホテル修善寺で冬限定の発酵食品シェアディナーを楽しむ

伊豆マリオットホテル修善寺の冬限定ディナー

静岡県伊豆市に位置する伊豆マリオットホテル修善寺が、2025年12月1日から2026年2月28日までの期間限定で「Dynamic Share Plate Dinner ～Immune-Boosting～」と題した特別ディナーコースを提供します。このシェアスタイルのディナーは、伊豆の豊かな自然に育まれた食材と発酵食品をテーマにした、心も身体も温まるメニューが揃っています。

免疫力を高める心遣い

冬の寒さが厳しくなる時期にぴったりなこのディナーは、免疫力を高めることをテーマにしており、全5品から構成されています。まずは、観音温泉水を使った湯くぐり鍋でスタート。新鮮な食材が入ったピンチョスを、浜名湖産青のりと合わせたヨーグルトソースで楽しむというユニークなひと皿です。

続いては、魚介を使った深海魚と白菜の糀甘酒スープが登場します。このスープは、冬の訪れを感じさせるあたたかな一品で、発酵の力を利用した滋味深い味わいが魅力です。メインの料理では、国産牛やイズシカのグリル、旬の魚をビーツとヨーグルトで漬け焼きにした特製料理が用意され、豪華な仕上がりとなっています。メインディッシュには、香ばしい焼き味噌と焼きみかんが添えられ、一層の深みを与えています。

また、焼きおにぎりは出汁とわさび漬けでさっぱりと味わえ、最後のデザートにはアップルパイとフロマージュアイスが提供されます。これらの料理はすべて、冬の温もりを感じられるように設計されており、心も体も満たされることでしょう。

シェフからのメッセージ

シェフの由良孝幸氏は、「このシェアディナーコースを通じて、寒い冬に遠道を渡ってくるゲストに温かな団らんを提供したい」という思いを語っています。料理を囲むことで生まれる会話と温もりが、どんな時も大切であることを伝えています。

宿泊プランも充実

このディナーを楽しむための宿泊プランも用意されています。「Dynamic Share Plate Dinner Stay ～Immune-Boosting～」では、温泉露天風呂付のプレミアルームから選択でき、宿泊中にこの特別ディナーを体験できます。料金は1名様33,997円からと、贅沢な時間を手軽に楽しむことができます。

ご予約・お問い合わせ

この限定ディナーは、2名以上のグループを対象とし、3日前までの事前予約が必要です。特に、人気の高いこのプランは早めの予約をお勧めします。

温泉と美味しい料理が融合する伊豆マリオットホテル修善寺で、心温まる冬のひとときをお過ごしください。ホテルの詳細情報やご予約は、公式ウェブサイトをご覧ください。
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