札幌市清田区に新たな肉料理の聖地「ビーフインパクト」が誕生！

2025年8月19日、北海道札幌市清田区に、新たな肉料理の名店がオープンします。「炭焼ステーキビーフインパクト」は、全道に8店舗を展開し、多くのファンに支えられている人気のステーキ館です。運営は株式会社大東エンタープライズが手がけており、代表取締役の丹山東吾氏が新たな店舗の開店に向けて意気込んでいます。

コンセプトは「気取らないガッツリステーキ」

「ビーフインパクト」の特徴は、厳選された牛肉を炭火でじっくりと焼き上げた「気取らないガッツリステーキ」です。厚切りの肉をリーズナブルな価格で提供し、肉本来の味を楽しむことができます。このシンプルながら味わい深い提供スタイルこそが、多くのお客様を虜にしている理由です。

2024年11月には10周年を迎える「ビーフインパクト」。その間に培った技術やこだわりが、新しい清田店にも色濃く反映されることが期待されます。

お得なランチセットが魅力

新店舗のランチタイムは特にお得です。ライス、サラダ、スープが付いたセットが用意され、さらにランチタイム限定で米をおかわりすることもできます。提供されるご飯は、特Aランクの北海道仁木町銀山産「ゆめぴりか」を使用し、専用の羽釜でふっくらと炊き上げています。この美味しいご飯は、炭焼ステーキとの相性も抜群です。

羽釜ご飯の魅力

ビーフインパクトでは、米にもこだわりを持っています。羽釜でじっくりと炊かれた「ゆめぴりか」は、粘り気と甘みが特徴で、ランチタイムにはそのご飯のおかわりが自由という嬉しいサービスもあります。肉料理と共に、こだわり抜いたご飯を心ゆくまで楽しめるのが、このお店ならではの魅力です。

多彩なメニューがそろう

もちろん、ビーフインパクトではステーキだけではなく、ハンバーグやカレー、期間限定のイベントメニューなども豊富に取り揃えています。大人から子供まで、家族みんなが楽しめるメニューがずらりと並び、食事を通じて笑顔が広がります。また、ゆったりとしたテーブル席やカウンター席が用意されているため、気軽に立ち寄ることができ、家族連れやおひとり様にも好評です。