東京ビッグサイトで開催されるFOODEX JAPAN 2026に出展決定！

東京ビッグサイトでFOODEX JAPAN 2026に出展

タカハシガリレイ株式会社（所在地：大阪市西淀川区、代表者：鳴田友和）が2026年3月10日から13日まで東京ビッグサイトで開催されるFOODEX JAPAN 2026に出展します。これは、国際食品・飲料展として国内外の貿易や業界関係者が一堂に会する重要なイベントです。タカハシガリレイのブースでは、「冷凍学校」というテーマのもと、冷却や凍結に関する最適なソリューションを提供します。

冷凍学校のミニセミナー

ブースでは、冷却・凍結技術の専門チーム「TFS（Total Food Solution）」が「熱血！冷凍学校」の教師として登壇。食品の品質を引き出す冷却と凍結について、実践的かつ簡潔に学べる内容のミニセミナーを随時開催します。

セミナーのテーマには、「食品冷凍の基礎」や「冷凍における商品の付加価値化」、「海外の冷凍食品に対する意識調査」といった、現在の業界ニーズに応じたものが含まれており、参加者は約10分間の短時間で気軽に参加できます。予約なしで参加可能なので、ぜひブースにお立ち寄りください。

冷凍技術相談会の開催

もう一つの注目ポイントは、食品冷凍技士資格を持つ専門家による「冷凍技術相談会」です。冷凍・冷却に関する疑問や課題をお持ちの方を対象にしており、例えば「現在の凍結品質に疑問があります」といった具体的な相談に個別に応じます。また、冷凍技術を学びたい方も大歓迎で、専門的なアドバイスが受けられます。

TFS（Total Food Solution）について

なお、TFSは食品冷凍技士資格を持つ専門家を中心に構成されたチームです。このチームは、食品の特性や加工工程を考慮しながら、原料から加工品に至るまで、品質を最大限に高める冷却・凍結方法について提案を行っています。実際に本社のMILAB（ミラボ）では年間300件以上の冷却・凍結テストを実施しており、その知見を元に商品価値を引き上げる冷凍ソリューションを提供しています。

FOODEX JAPAN 2026の概要

FOODEX JAPAN 2026は、国際的な食品と飲料の見本市で、業界関係者には欠かせない展示会です。会期は2026年3月10日から13日まで、開催時間は10:00から17:00（最終日は16:30まで）です。タカハシガリレイブースは西館のW3-B11に位置しています。入場は完全事前登録制となっており、来場者は指定のURLから事前登録を行う必要があります。

ご興味のある方は、是非この機会にタカハシガリレイのブースを訪れ、新しい冷凍技術を体験してみてはいかがでしょうか。皆様のご来場を心よりお待ちしております！

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