口コミ評価が高い韓国料理チェーン4ブランドの人気理由を掘り下げる

韓国料理チェーン4ブランドの口コミ調査

最近、韓国料理に対する人気が高まっており、それに伴い多くの韓国料理チェーンが日本に進出するようになりました。株式会社movが提供する口コミコムでは、韓国料理の代表的な4ブランドについて、2,147件の口コミをもとにした詳細な調査を実施しました。今回は、その結果を詳しく見ていきます。

調査対象のブランド

調査の対象となったのは以下の4つのブランドです:

- 韓美膳（東亜トレーディング株式会社）: 42店舗子
- 東京純豆腐（ビーンズワンカンパニー株式会社）: 36店舗
- シジャン（株式会社グルメ杵屋レストラン）: 28店舗
- bibim'（株式会社高麗貿易ジャパン）: 22店舗

これらの店舗はランダムに選出され、各ブランドの口コミが対象となりました。

「シジャン」が最も高評価

調査結果によると、1店舗あたりの口コミ数と平均評価（★の数）双方で最も優れた評価を受けたのは「シジャン」です。具体的には、平均で19.0件の口コミを受け、その平均評価は★3.83でした。評価の内訳を見ると、「シジャン」と「東京純豆腐」は特に★5の割合が高く、ブランドへの満足度がうかがえます。

口コミに見るキーワードの傾向

「シジャン」に寄せられた口コミ内のキーワードを分析したところ、ポジティブな文脈で使用される頻度が高いキーワードがいくつか見つかりました。特に「ビビンバ」は、熱々の石で焼くスタイルや辛すぎないマイルドな味わいが好評です。

- ビビンバ: 「熱々のビビンバが美味しい」「辛すぎずマイルド」

また、「フローズン」というキーワードもポジティブな文脈で多く扱われています。

- フローズン: 「スープが飲み干せるほど美味しい」「辛味と酸味も気にせず楽しめた」

一方で、「カルビ」に関してはネガティブな意見が目立ち、メニュー写真よりも肉の量が少ないといった声も上がっています。

- カルビ: 「メニュー写真より肉が少なく感じた」

韓美膳のスタッフ評価

「韓美膳」に関する口コミでは、特に「スタッフ」のポジティブ率が高い結果が出ており、77%が高い評価を得ています。これは、スタッフの接客やオペレーションに対する満足度の高さを反映していると考えられます。対照的に「bibim'」では提供までの時間に対する不満が目立ち、ポジティブ率が低い結果となりました。

口コミコムの役割

「口コミコム」は、様々な口コミサイトからの情報を一元管理するプラットフォームで、企業が自店舗の口コミを活用し、集客数を増加させるために役立っています。口コミの分析を通じて、店舗改善のヒントを得ることができるのは大きな利点です。現在、口コミコムは日本国内の19の口コミサイトと連携し、店舗情報を効率的に更新できる機能を提供しています。また、口コミをAIが解析し、ユーザーとの円滑なコミュニケーションを実現するためのサポートも行っています。

まとめ

4つの韓国料理チェーンの口コミ分析を通じて、それぞれのブランドがどのように評価され、何が人気の理由となっているのかを掘り下げました。特に「シジャン」の評価が高いこと、そして「韓美膳」のスタッフへの好評価が目立つ結果となったことは、今後の店舗運営において貴重な参考となるでしょう。もっと詳細な情報については、ぜひ「口コミコム」のレポートをご覧ください。