日本橋の新スイーツ、夏限定の甘塩っぱいアイスクリーム登場

日本橋だし場本店が贈る新感覚スイーツ

東京都中央区にある「日本橋だし場本店」から、2026年7月17日（金）より新しいスイーツ「つゆの素キャラメルソースがけアイスクリーム」が期間限定で販売されます。このユニークなスイーツは、だしの魅力を広げる店舗のコンセプトを生かした、甘塩っぱい新体験として注目されています。

新感覚のアイスクリーム

「つゆの素キャラメルソースがけアイスクリーム」は、特製のキャラメルソースをバニラアイスクリームに合わせた一品です。この特製ソースは、豊かな風味を持つ「つゆの素ゴールド」にバター、生クリーム、三温糖を加え、じっくりと煮詰めて仕上げています。その結果、甘さとコクが絶妙に調和した、今までにないアイスクリームの味わいが楽しめます。

このアイスクリームの提供時間は11:00から18:00までで、売り切れ次第終了となりますので、早めの訪問をお勧めします。価格はテイクアウト時で500円（税込）です。イートインの場合は異なる税率が適用されるため、店舗での確認が必要です。

つゆの素ゴールドの魅力

「つゆの素ゴールド」は素材にこだわり、厳選した原材料を使用した3倍濃厚なプレミアムラインです。具体的には、本醸造の有機醤油を使い、国内製造の鰹節や北海道産の昆布を使用し、だし素材を1.5倍使用しているため、その旨みと深い味わいが特徴です。この「つゆの素」を利用したキャラメルソースは、アイスクリームとの相性が抜群で、ひんやりとした夏のスイーツとして最適です。

考案者のこだわり

メニュー考案者は、だしの可能性をさらに広げたいという思いからこのアイスクリームを開発しました。甘味とだしの要素が融合した意外な組み合わせながら、だしのうま味がしっかりと効いたキャラメルソースとアイスクリームのコンビネーションは、驚きの美味しさを提供します。濃厚なアイスクリームにキャラメルソースが重なる甘塩っぱい風味は、夏限定のスイーツとして特別な体験を提供するでしょう。

日本橋だし場本店の情報

「日本橋だし場本店」の所在地は東京都中央区日本橋室町2‐2‐1 COREDO室町1・1階です。詳細な営業時間や最新情報は、にんべんの公式ウェブサイトでご確認ください。【商品ページURL】(https://www.ninben.co.jp/product/tsuyu_tare/tsuyu_moto_gold/)

創業300年以上の歴史を持つ株式会社にんべんは、だしの専門店として、食の多様なシーンで「鰹節」や「だし」の可能性を提案し続けています。日本橋だし場本店でも、1杯150円で本格的なだしを楽しむことができるメニューが人気を集めており、多くのお客様が訪れる場所となっています。是非、この夏、新しいスイーツ体験をお楽しみください。