秋田で楽しむ！SAKEと発酵の祭典「SAKEと発酵市in秋田市」開催

秋田で酒と発酵文化を満喫！「SAKEと発酵市in秋田市」の魅力

2025年1月18日(土)と2月8日(土)の2日間、秋田市で冬の風物詩となる新たなイベント「SAKEと発酵市in秋田市」が開催されます。秋田の豊かな自然と伝統が育んだ地酒と発酵文化を存分に楽しめる、魅力的な内容となっています。

地酒32蔵の飲み比べ！贅沢な試飲体験

イベントの目玉はなんといっても、秋田県内32蔵の地酒を飲み比べできる「地酒試飲体験」です。県内全蔵の地酒が勢ぞろいするこの機会は、日本酒好きにはたまらないでしょう。地酒引換券、特製おちょこ、和らぎ水がセットになったデジタルチケットは、11月25日(月)から販売開始です。ただし、販売上限数に達し次第終了となるため、購入はお早めに！

試飲体験の詳細

日時: 2025年1月18日(土)、2月8日(土) 12時～14時、15時～17時
場所: 秋田市文化創造館2階特設会場（スタジオA1）
料金: 「秋田冬アソビ割」クーポン適用で3,000円税込、定価6,000円税込（クーポンは予算上限に達し次第終了）

秋田の味覚が堪能できるイベントも同時開催！

地酒試飲体験以外にも、秋田の食文化を満喫できる様々なイベントが同時開催されます。

秋田かやき祭り

秋田のソウルフード「かやき」を堪能できる「秋田かやき祭り」も同時開催！秋田かやき協議会加盟各店自慢のオリジナルかやきが販売されます。両日12時からは、先着500杯限定で、秋田県味噌醤油工業協同組合と秋田県食肉事業協同組合連会のコラボレーションかやきのふるまいも！

発酵ワークショップ

文化創造館内のカフェ「豆腐百景」では、麹のプロフェッショナルである横手市の鈴木百合子さんと一緒に、麹を使った調味料「三五八」を使った漬物づくりワークショップを開催。予約不要、当日参加自由なので気軽に楽しめます。

物販

地酒、地ビール、発酵食品など、様々な商品が販売されます。その場で味わったり、お土産として購入したりできます。

サテライト会場でも「酒と発酵」を満喫！

メイン会場以外にも、周辺施設をサテライト会場として活用し、様々なイベントが開催されます。

あまざけのふるまいと販売
発酵文化セミナー
ガラス作家による酒器販売
「秋田竿燈まつり」公演
民俗芸能鑑賞会
* 木版画家・勝平得之紹介展示など

これらのイベントは、秋田の伝統文化や食文化を深く知ることができる絶好の機会です。

秋田の冬を満喫しよう！

「SAKEと発酵市in秋田市」は、秋田の冬を五感で楽しめる、まさに「冬の秋田」を象徴するイベントです。お宿のチェックイン前、繁華街の散策前、あるいは県内周遊の合間など、様々なシーンで利用できます。秋田の豊かな自然と文化に触れ、心温まる思い出を作りましょう。

イベント特設ページ: https://www.akita-yulala.jp/saketohakkouichi

この機会にぜひ、秋田の冬を満喫してください！