牛角が大刷新！新メニューは焼肉の常識を覆す

牛角がグランドメニューを刷新

牛角が2025年10月23日、グランドメニューの大幅なリニューアルを発表しました。これにより、定番の焼肉メニューから創作焼肉、さらには麺やデザートまでを含む全23品を刷新。テーマは「また行きたくなる焼肉」とし、記憶に残る味作りを目指しています。

新メニューのポイント

改定内容の中でも特に注目すべきは、焼肉の〆が冷麺だけではなくなる点です。新しく登場する『牛角油そば』（680円/税込748円）は、名店「宝華」が監修した一品。焼肉の後にぴったりな旨みたっぷりのラーメンとして、高い人気を博しています。この商品は、焼肉の余韻を引き立てる特製ソースとさっぱりした味わいが特長。

創作焼肉が充実

さらに牛角らしい創作焼肉メニューも多数登場します。『チーズうまトマチキン』や『ハニーマスタードポーク』など、意外性のある味わいが食事を彩ります。単品メニューには、食べ放題コースで人気の『豚カルビのはちみつ黒胡椒焼き』や『チーズチキンバジル』が追加され、楽しみ方の幅が広がります。

GNN復活で味がさらに向上

牛角の看板メニューもリニューアルされ、特に『牛角上カルビ』や『熟成王様カルビ』などの6品は、過去に好評だったGNN（ごま、ネギ、にんにく）をタレに加えることで、さらに美味しさが増しています。新しいタレで、より香りが引き立ったお肉を楽しめます。

豊富なサイドメニュー

また、サイドメニューも充実しています。アボカドやトマトを使ったヘルシーなサラダや、香り高い麻辣湯スープなど、焼肉の合間にも楽しめる一品が揃いました。新しいデザートでは、七輪で炙ったドーナツに冷たいアイスを重ねた新感覚スイーツも登場しています。

仲間との焼肉体験をより楽しく

牛角では「焼肉酒家・牛角」の楽しさを再提案し、気軽な飲みの場としても利用できるよう、新メニューに「牛角横丁」というテーマを設けています。仲間と語らいながら、食事を楽しむ空間を実現しています。

このリニューアルによって、焼肉体験がより進化した牛角。ぜひ、新しいメニューを体験してみてはいかがでしょうか。