仙台の生姜ラーメン専門店が冬限定メニュー『生姜麻婆麺』を発表！

仙台の生姜ラーメン専門店、『生姜ワンダー。』の新メニュー

仙台市青葉区に位置する生姜ラーメン専門店『生姜ワンダー。』。この店は、独自の生姜ラーメンを提供し、多くのファンに支持されています。そして2025年11月14日（金）から、寒い冬にぴったりな新メニュー『生姜麻婆麺』（税込980円）が販売されることが発表されました。

生姜麻婆麺の特徴

この新メニューは、生姜の風味を全面に押し出した特製スープが特徴です。豚と鶏を基にしたダシに、香味野菜を加え、じっくり煮出して作ったスープには国産生姜から抽出したエキスが溶け込んでいます。毎日新鮮なおろしたての生姜を使用することで、香りと旨味が引き立っています。

さらに、この『生姜麻婆麺』には生姜ワンダーのオリジナルチャーシューを漬け込んだ濃厚な醤油ダレ、豆鼓醤、特製辛みそ、自家製生姜オイルなどが加わり、様々な味わいが絶妙に絡み合っています。辛さの中にも甘みが感じられ、最後には花椒（ホアジャン）が香りを引き締めて、より一層の美味しさを引き立てています。トッピングには針生姜が添えられ、生姜の風味を楽しむことができます。

健康と美味しさの両立

生姜は古くから日本や世界中で薬味として広く使われ、体を温めたり血行を促進する効果があることが知られています。生姜ワンダーでは、国産の鹿児島県や高知県産の生姜を使用し、そのパワーを最大限に活かしたラーメンを提供しています。一口食べるごとに、芳しい風味と生姜の力が体にじわりと染み渡ることでしょう。

店舗情報

『生姜ワンダー。』の店舗情報は以下の通りです。

- 店名：生姜らーめん専門店「生姜ワンダー。」仙台栗生店
- 住所：仙台市青葉区栗生4-12-12
- 営業時間：11：00～21：00
- 席数：38席
- 定休日：なし
- 公式インスタグラム：shoga_wonder

他の人気メニュー

生姜ワンダーでは、生姜麻婆麺の他にも多くのラーメンメニューが揃っています。例えば、香ばしい生姜が特徴の「生姜しょうゆらーめん」（880円）や、まろやかな味わいの「生姜しおらーめん」（880円）も好評です。どれも生姜の風味が際立っていて、体が温まること間違いなしです。

株式会社キタカタの企業情報

創業45周年を迎える株式会社キタカタは、様々な飲食ブランドを展開しています。新潟市を拠点に、『新潟らーめん無尽蔵』や『らーめん風伯』はもちろん、デニッシュ食パン専門店『ブーランジェリーリリッカ』や釜めしの専門店『五頭の山茂登』など、多岐にわたるジャンルで「食」を提案しています。2025年4月には、生姜ラーメン専門店『生姜ワンダー。』の1号店を仙台市にオープンしました。