埼玉県産食材を活かした特別コース！オーパークおごせの秋冬ディナー

オーパークおごせの特別なディナーコースについて

埼玉県の自然に囲まれた複合型リゾートである「BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park OGOSE」では、2026年10月1日から2027年1月31日までの期間限定で、埼玉県内の食材を活かした「秋冬スペシャルディナーコース」を宿泊者専用に提供します。このコースは、埼玉県の約20の農園や生産者の協力を得て作り上げられたもので、まさに埼玉ガストロノミーの魅力を体感できる内容です。

コースの魅力

この特別なディナーコースは、全10皿で構成されています。埼玉県内の新鮮な食材を用い、各皿ごとにテーマを設け、料理が展開される様子は、食材の特徴を際立たせ、特別な時間を演出します。特に「収穫と熟成」に焦点を当てたメインディッシュには、深谷牛や秩父ワインなど、地元の贅沢な食材が勢ぞろい。

- ウェルカムフードには、毛呂山の人参や蕎麦、桂木ゆずを使用し、食事の始まりを華やかに演出。
- 冷前菜には、川島醤油や発酵玉ねぎを使った一品が登場し、素材の持つ深い味わいを楽しめます。
- スープは、毛呂山の南瓜を使った優しい味わい。

料理の合間には、口休めの品も挟み、繊細さと季節感を感じさせます。最後には、越生日本酒や毛呂山の桂木ゆずを使った特製デザートが登場し、甘さと酸味のバランスが絶妙な一皿で締めくくります。

予約と提供内容

定員は1日3組と限られているため、事前に予約が必要です。宿泊プランの予約は、公式ウェブサイトから行えます。10月1日からは、特別なひとときを求める方々にぴったりのコースとなっています。

メディア向け試食会

この新メニューの発表に先立ち、2026年9月24日にはメディア向けの試食会が開催されます。多くの生産者の協力を得て、埼玉県の食文化を発信する今回のコースが、どのように生まれたのかを体験する貴重な機会です。

オーパークおごせの魅力

「オーパークおごせ」は、自然ともふれあえる里山リゾートです。グランピングキャビンやサウナスイートキャビンなど、多彩なお部屋を完備し、家族連れにも人気です。宿泊と共に、贅沢な食事を楽しむことができるこのリゾートで、心身ともにリラックスしたひとときを過ごせるでしょう。

埼玉県入間郡越生町に位置するこの施設は、地元食材をふんだんに使い、心温まるおもてなしを提供してくれます。あなたも、特別な秋の夜を過ごしてみてはいかがでしょうか？