第53回国際ホテル・レストラン・ショーにラショナル・ジャパンが出展！最新機器を体験しよう

ラショナル・ジャパンが国際ホテル・レストラン・ショーに出展!

株式会社ラショナル・ジャパンは、2025年2月4日から7日まで東京ビッグサイトで開催される「第53回国際ホテル・レストラン・ショー」に参加することが決定しました。この展示会は外食・宿泊・レジャー業界に特化した商談専門展であり、日本能率協会が主催しています。同時開催されるフード・ケータリングショーや厨房設備機器展と合わせて、ホスピタリティやフードサービス業界の最新情報が集まります。

ラショナル・ジャパンは、ドイツのRATIONAL AGの子会社で、スチームコンベクションオーブンで世界シェアの約50％を留めています。今回の出展では、同社の自社製品である「iCombi Pro」と「iVario Pro」を中心に、シンプルで洗練された白を基調にしたブースが設けられます。このブースでは、様々なサイズのスチームコンベクションオーブンや多機能調理器を展示し、お客様に実際の製品に触れていただける機会を提供します。

展示エリアの紹介

ラショナルのブースでは、製品をカテゴリーごとに分かりやすく配置した展示エリアが設けられます。まず、小型の厨房機器を扱う「Small Kitchenエリア」では、省スペースでの調理が可能な卓上機器が展示され、次に、大量調理向けの「ケータリングエリア」では、業務用の器材が紹介されます。また、iCombi Proの洗浄オプションである「iCareSystem AutoDose」も特設エリアで体験可能です。来場者はタッチスクリーンを使用して製品情報やカタログを簡単に取得できるほか、デジタル厨房管理システム「ConnectedCooking」のデモも体験することができます。

ライブクッキングショーでの体験

RATIONALブースの目玉となるイベントは、ライブクッキングショーです。2名のシェフによる調理実演が行われ、大型LEDスクリーンでその様子を中継します。約30分間のショーでは、臨場感あふれる視覚体験が楽しめるだけでなく、当日参加だけでなく特設Webサイトからの事前座席予約も可能です。

さらに、iVario Proに特化した「iVario Experience Islandエリア」では、シェフと共に実際の調理を体験することができるデモンストレーションも行われます。このように、来場者は製品の使い方や利点を直接体験することができる貴重な機会です。