初夏に楽しむ氷の国・北海道の味覚「北海道フェア2025」が開催！

ビアレストランのキリンシティが、2025年5月7日から6月3日までの期間に「北海道フェア2025」を開催します。今年は例年より一足早い初夏の5月に実施され、全国27店舗で北海道の豊かな味覚が楽しめます。このフェアでは、地元の選りすぐりの食材を使ったメニューが用意され、北海道ならではの豊かな味覚を堪能することができます。

キリンシティは「生産者の想いにひと手間加えたおいしさ」をモットーにしているビアレストランです。これまでにも様々な季節ごとのメニューを展開してきましたが、今回は初めて5月に実施される北海道フェアに期待が寄せられています。今フェアでは、例年人気のあるメニューに加え、新たに開発された創作メニューも登場予定です。特に北海道の生産者が大切に育てた新鮮な食材をふんだんに使用し、その美味しさを最大限に引き出す工夫がされています。

北海道フェア2025の見どころ

最初にご紹介するのは、北海道の新鮮な水蛸を使用した「水蛸のカルパッチョ」です。オホーツク海近くの水域で漁獲された水蛸は、その甘みと旨味が特徴で、特製ピクルスドレッシングが絶妙にマッチします。小サイズ680円から、大サイズ1180円で楽しめるこの一品は、初夏の一皿にぴったりです。

次は、他では味わえない「インカのめざめ」のジャーマンポテトです。北海道で栽培されたこのじゃがいもは、甘味が強く、鮮やかな黄色の果肉が特徴です。しっかりとした糖分が感じられる一品は800円で提供され、季節感を感じることができるでしょう。

また、厳選された「北の凍れ豚」は、鮮度を保つために厳しい管理のもと育てられた猪肉です。この豚肉を使用した自家製焼豚は、小サイズ680円、レギュラーサイズ1180円で、しっかりした味わいを体感できます。今回のフェアでは、特製ペッパーソースを添えたローストも楽しむことができ、贅沢な食事の一環としておすすめです。

さらに、北海道根釧地区のクリームチーズも注目です。このクリームチーズは、まろやかな味わいが特長で、ドライフルーツとの組み合わせやフリットスタイルでも楽しめます。あわせて北海道クリームチーズを使用したスパゲティのランチも提供され、贅沢なチーズの風味と共に冷えたビールとも合わせたくなる絶品です。スパゲティは1300円、大盛りは1600円で楽しめます。

参加店舗と実施概要

「北海道フェア2025」は、全国のキリンシティ及びキリンシティプラスの全27店舗で行われます。対象店舗には、首都圏を中心に、東北や関西地域の店舗も含まれていますので、アクセスも良く、誰でも気軽に訪れることができます。

初夏の美味しい北海道の味を思う存分堪能するため、ぜひこの期間中に足を運んで、個性的な北海道メニューの数々を楽しんでみてはいかがでしょうか。各料理は数量限定のため、お早めのご来店をおすすめします。キリンシティでの特別な時間を楽しむ準備を整え、素敵な初夏の思い出をずっと心に刻みましょう！