農林水産業の未来を担う「みどりの食料システム戦略」とは？

はじめに

2025年4月22日に、農林水産省の担当者によるオンラインセミナーが開催されます。このセミナーでは、「みどりの食料システム戦略」について詳しく解説が行われます。この戦略は、持続可能な食料システムの実現を目指しており、環境負荷の低減を図る取り組みが進められています。「みどりの食料システム戦略」とは何か、どのようなメリットがあり、どのように利用できるのかを探っていきましょう。

みどりの食料システム戦略

農林水産省が2021年に策定した「みどりの食料システム戦略」、通称「みどり戦略」は、2050年を見据えた新しい農林水産業の展望を描いています。この戦略では、CO2ゼロエミッションを目指すことや、化学農薬と肥料の使用量削減、有機農業面積の拡大を含む14のKPIが設定されています。例えば、化学農薬の使用量は50％減、化学肥料は30％減といった具体的な数値目標が掲げられています。また、この戦略の法的基盤となる「みどりの食料システム法」も2022年に制定され、認定を受けた農業者は各種優遇措置を受けられる制度が整いました。

具体的な取り組み

実際にどのような取り組みが行われているのでしょうか。この戦略の一環として、「みえるらべる」というラベル表示システムが導入されています。これは、農産物の環境負荷低減に寄与する取り組みを評価し、透明性を持って消費者に訴えるものです。化学肥料や農薬、化石燃料の使用量などを定量的に算出し、農産物に星の数を表示することで、その環境貢献度を示します。このラベルは、全国の多くの店舗やECサイトで採用されており、消費者が環境に配慮した選択をするための障壁を低くしています。

J-クレジット制度の活用

「みどりの食料システム戦略」と関連して、J-クレジット制度も注目されています。この制度では、温室効果ガスの排出削減や吸収量をクレジットとして国が認証し、取引を可能にします。例えば、水田での業務改善によりクレジットを販売し、その収入を農業者が得ることができるため、持続可能な農業の実現に向け期待が寄せられています。