家庭で楽しむ簡単鯛めし！混ぜ込み鯛めしむすびが登場

簡単に鯛めしが楽しめる！混ぜ込み鯛めしむすび

株式会社東海軒が2024年12月1日に発売した「混ぜ込み鯛めしむすび」は、家庭で簡単に鯛めしが作れる画期的な商品です。この新商品は、混ぜ込むだけで本格的な鯛めしのおにぎりを楽しむことができ、多くの方々の注目を集めました。

東京駅弁大会での人気

発売から約1ヶ月後の2025年1月4日から始まった東京の駅弁大会に出展し、240袋が一瞬で完売しました。この瞬間、混ぜ込み鯛めしむすびの人気がどれほど高かったのかを如実に物語っています。東海軒が手がける鯛めしの美味しさを手軽に楽しめる商品として、来場者の心を掴みました。

開発背景と想い

この製品は、静岡駅において明治30年からの人気を誇る「元祖鯛めし」をより多くの人に届けるために企画されました。静岡県に住む人々の中には、まだ鯛めしを体験したことがない方もいるかもしれないと考え、もっと身近で特別な味として触れられる機会を提供することが目的です。ご飯に混ぜるだけで鯛めしの味わいが楽しめるこの商品は、家族団らんやお弁当にも最適です。

開発者のこだわり

商品開発を担当したのは名古屋市の総合食品メーカー「浜乙女」です。浜乙女は長年にわたり、ふりかけや海苔、お茶漬けの製造を行っており、そのノウハウを活かしてこの製品を開発しました。特に、鯛の風味を引き出すことに苦心し、何度も試作を重ねた結果、甘みと鯛の風味、そして醤油のバランスが取れた製品が完成しました。