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贅沢なお寿司弁当「極」が関西万博に登場！

株式会社JR東海リテイリング・プラスと奈良県に本社を持つ株式会社中谷本舗との共同開発による新たな商品、「お寿司『極』」が販売開始されます。この弁当は、訪日外国人を意識して開発されており、日本の食文化を感じられる内容となっています。販売開始日は、2025年4月13日で、JR東海道新幹線の新大阪駅と京都駅の一部店舗で先行販売されます。

開発の背景

大阪・関西万博の開幕に合わせて、観光客が増えるこの時期に最適なお弁当を提供するために、JR東海リテイリング・プラス関西支社のメンバーと意見を交えながら、開発が進みました。日本人にも外国人にも人気の高い「サーモン」と「お肉」をテーマにしたお寿司に仕立て上げられています。

自慢のこだわり食材

このお弁当に使用される食材は、旅行の思い出となるように厳選されました。

キングサーモン寿司

ニュージーランド産のキングサーモンは、脂の乗りが格段に違います。厚切りにしたサーモンを国産米と秘伝の合わせ酢、出汁を使用した自慢のシャリとともに楽しめます。

ローストビーフ寿司

A5ランクの鹿児島産黒毛和牛を使用したローストビーフ寿司も人気。低温調理で柔らかく仕上げたお肉は、添付のわさびをつけることで、より爽やかな味わいを引き立てます。

鮭いくらちらし

通常の寿司とはまた違った味わいを提案する「鮭いくらちらし」では、鮭の切り身とともに、たっぷりのいくらが散りばめられ、濃厚な味のコントラストを楽しむことができます。

しぐれ煮と牛そぼろのちらし

国産牛のそぼろをふんだんに使ったちらし寿司は、黒毛和牛を使った甘辛いしぐれ煮とセットになり、ボリューム満点の一品に仕上がっています。

商品概要

• - 商品名 : お寿司「極」
• - 内容 :

- キングサーモン寿司 × 2個
- ローストビーフ寿司 × 2個
- 鮭いくらちらし
- 牛肉しぐれ煮・そぼろちらし

• - 価格 : 2,680円
• - 発売日・販売場所 : 2025年4月13日より、新大阪駅・京都駅の一部店舗で先行販売、順次JR東海道新幹線の主要駅でも販売予定。

この美味しさを持つ「お寿司『極』」、ぜひお楽しみください。販売数には限りがあるため、お早めにお求めください。なお、販売場所や数量は変更される可能性がありますので、ご了承ください。

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