5年の歳月をかけた本物のオーガニックキムチ「大吉キムチ」誕生！

新登場！「大吉キムチ」の魅力を徹底解剖

埼玉県さいたま市に本社を構える株式会社フロウが、5年の年月をかけて開発した「大吉キムチ」が、2023年8月22日より販売開始されました。このキムチは、有機JAS認証を取得した本物のオーガニックキムチで、全ての原材料は厳選された24種類のオーガニック食材を使用しています。

オーガニックキムチの必要性

日本においては、「1%のオーガニック食材が使用されていればオーガニック」と証明される現状があります。これにショックを受けたフロウの代表・吉川衡宇氏は、本物のオーガニックキムチを市場に届けることを決意。3年の構想と2年の開発を経て、遂にこの商品が形になりました。吉川氏は、オーガニック食材を使用することだけではなく、味も追求することを避けて通れなかったと語ります。

「大吉キムチ」とは？

「大吉キムチ」は、女性の視点を取り入れて開発されたヘルシーなオーガニックキムチです。伝統的なキムチの概念を覆す、まるでサラダのように軽やかで新鮮なオーガニック野菜がふんだんに使われています。そのため、ヘルシーさだけではなく、美容効果も期待できる逸品に仕上がっています。吉川氏は「健康とは何か」を常に考え、日々進化を目指しています。

厳選された原材料

このキムチの魅力は、その厳選された原材料にあります。具体的には、有機キャベツ、有機白菜、有機大根、有機人参、有機りんごなど、すべてオーガニックであることが重要です。また、このキムチは遺伝子組換え品や化学肥料、農薬は一切使用しておらず、安心して食べることができます。

特に、使用されている素材の中には有機の「りんご酢」や「白ごま」、「アカベシロップ」など、他のキムチでは見られない珍しい素材も含まれています。これにより、既存のキムチの枠を超えた、新しい風味を楽しむことができます。

価格と販売情報

「大吉キムチ」は、300gの内容量で2,750円（税込み）で販売されており、購入を希望する方にはLINEのお友達登録をすすめています。この登録を通じて入荷情報や新作情報が手に入りますので、欲しい方はお早めにどうぞ。

有機JAS認証の重要性

有機JAS認証とは、農林水産大臣が設定した品質基準にコンプライアンスしている証です。これに合格した食品だけに付与されるこのマークは、農薬や化学肥料を使わずに生産されている信頼の証とも言えます。他の規格と異なり、遺伝子組換えの禁止が厳格に設けられていることも大きな特徴です。ここで紹介した「大吉キムチ」は、この高い基準をクリアしており、安心して楽しむことができます。